蓮子綠豆湯功效與作用 綠豆和蓮子哪個更去火
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早上去市場購買了一些新鮮蓮子和綠豆,打算將兩者一起燉湯食用,那麼蓮子綠豆湯有什麼功效與作用呢?綠豆和蓮子哪個更去火呢?下面我們一起看看吧!
蓮子清火,而綠豆瀉火,兩者都是下火的較好食材,一起食用能夠起到清熱瀉火的作用,對於口舌生瘡、目赤腫痛等情況有所調理。
蓮子綠豆湯中含有豐富的蛋白質和維生素,進入人體後,能夠對體內自由基有所抑制,可起到延緩衰老的作用,保持肌膚細嫩、有光澤。
蓮子綠豆湯能夠消除體內囤積的熱毒,還能促進腸胃蠕動,幫助食物的消化與吸收,而且含有蛋白質、維生素、礦物質等營養成分,能夠促進身體新陳代謝,爲身體補充營養。
差不多。
從中醫的角度來說,綠豆和蓮子心都有清熱解毒的作用,都能用來輔助下火,而這兩者在去火的效果上,並沒有可比之性,效果相差不多,都能對口乾舌燥、咽喉疼痛、口舌生瘡等上火症狀有所緩解,特別是夏季清火時,綠豆湯的使用較爲廣泛,但是注意不宜過多食用,以免增加體內寒氣,對自身健康不利。
綠豆蓮子湯本身性寒,而脾胃虛寒者體內寒氣較重,食用後會導致寒氣過甚,引起自身健康,可能會出現腹瀉、腹痛、手腳冰涼等不適情況。
綠豆蓮子湯作爲一種寒性食材,而經期女性身體較爲虛弱,不宜食用寒涼食物,以免造成腹痛、痛經等不適情況,還有可能增加月經量和月經時間。
綠豆蓮子湯性寒,而老人和小孩的腸胃消化功能較差,食用過都的話,會增加體內胃酸含量,導致腹瀉、腹痛等不適情況。
1、首先準備蓮子和綠豆適量。
2、然後將蓮子和綠豆在清水中浸泡2個小時,有所軟化後撈出控幹水分。
3、在砂鍋中倒入綠豆和蓮子,加入適量的清水沒過食材。
4、大火煮開後,轉爲小火煮40分鐘左右。
5、最後加入冰糖溶解即可食用。
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