蒜薹和什麼一起炒好吃 蒜薹不能和什麼同食
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蒜薹的營養功效很多,是一種很好的保健功效,一般我們都是用它搭配其他菜餚一起炒食,那麼蒜薹和什麼一起炒好吃呢?
蒜薹+木耳:可以降低我們人體的血脂,血脂高的人適合多吃。
蒜薹+豬肝:緩解大腦疲勞,使我們的大腦放輕鬆。
蒜薹+黃魚:可潤肺健脾、補氣活血,使我們的人體保持健康。
蒜薹+生菜:這兩種菜一起吃,可以起到殺菌消炎的效果,還可以降壓降脂,益智補腦,防止牙齦出血,清理內熱,以及補充人體所需的營養元素。
蒜薹+韭菜:這兩種蔬菜一起吃會影響腸胃的消化,使人的身體感到難受。
蒜薹+地黃:兩種菜分開吃營養價值都十分的豐富,但是如果一起吃反而會降低兩種食物的營養,不利於人體的吸收。
蒜薹+大蔥:兩種菜一起吃會降低蔬菜原本的殺菌效果。
蒜薹+何首烏:兩種菜分開吃營養價值都十分的豐富,但是如果一起吃反而會降低兩種食物的營養,不利於人體的吸收。
經常吃蒜薹會導致人體內消化能力變差,使人不能正常的排便,造成腸胃難受的效果,所以腸胃消化不好或者經常便祕的人不宜吃蒜薹。
經常吃蒜薹會導致視力下降,影響視力,所以視力不好的人應該少吃蒜薹。
肝病患者不適宜過量食用蒜薹,有肝病的人過量食用蒜薹,會造成肝功能障礙,使病情更加嚴重,或者會使病情再次復發。
做法:木耳提前泡發,蒜薹香蔥洗淨備用,雞蛋打在碗中,加入一小勺尖鹽,加入少許清水,打發起沫,蒜薹、香蔥切段,木耳改刀成合適的大小,鍋中加入適量食用油,油熱後倒入蛋液,小火煎至一面金黃後翻面煎至另一面。,雞蛋煎至兩面金黃,盛出備用,爆香蔥段。加入蒜薹、木耳煸炒,中火炒至斷生,倒入煎好的雞蛋,.雞蛋用鍋鏟搗成塊狀,加入鹽、雞粉、胡椒粉、蠔油入味。中火煸炒。
功效:可以止咳、祛痰、消腫毒潤燥、增強人體的免疫力、護眼明目、潤肺止咳、補氣、止血。
做法:準備醬油備用,裏脊肉切條狀、蒜薹摘洗乾淨切段、紅椒切條狀、蔥薑蒜切碎,肉里加料酒、白胡椒粉、鹽拌勻醃十分鐘,澱粉用清水化開,靜置至沉澱,倒出上面的水(只用下面的溼澱粉),將溼澱粉放入肉中抓均勻,肉里加一點油拌勻(給肉加個保護層),鍋裏油燒熱,放入肉煸炒,肉變色後,放入蔥薑蒜,翻炒均勻,醬油翻炒均勻,將蒜薹和紅椒放入,翻炒均勻,加適量花椒水以防幹鍋,蒜薹炒至斷生,加鹽調味,鍋邊淋醋,關火,翻炒均勻即可(不喜酸的親這步省略)
功效:豬肉可以起到補腎、滋陰、益氣的作用,蒜薹起到止咳、祛痰、消腫毒的作用,而紅椒溫中、開胃、消食,三種食材搭配在一起,對人體有很大的好處。
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