萵筍吃了上火還是去火 萵筍下火怎麼做好吃
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造成上火的原因很多,除了環境因素,壓力因素,還有飲食因素,我們吃的很多食物都有可能造成上火的現象發生,那麼萵筍吃了上火還是去火呢?
萵筍是涼性的,適量的萵筍可以將體內的尿液及時排出,從而降低人體的火氣,所以吃萵筍不會上火,反而有一定的降火作用,適合熱性體質食用。
材料:黃瓜、豆腐皮、萵筍、麻醬、鹽、醋、味精
做法:
1、買回來的黃瓜和萵筍洗乾淨切成絲,萵筍要用水燙一下。
2、然後在將豆腐皮切成10釐米左右的絲,洗乾淨,放入沸水中過一下,撈出,然後晾乾瀝水即可。
3、最後取盤,放入黃瓜和萵筍絲、豆腐絲,用鹽、蒜末、雞精和香油調味即可。
材料:鮮草菇200克,萵筍300克,鹽、薑片各10克,泡辣椒2個。
做法:
1、將草菇去根蒂、洗淨,切成塊備用;將萵筍去皮,切細條,洗淨後備用。
2、鍋中放油燒熱,下萵筍條、草菇塊同炒,再下薑片、鹽、泡辣椒;
3、加入清水750克,煮至萵筍熟,撈出薑片及泡辣椒不用,將湯盛入湯盆中即可。
1、萵筍可以利尿通乳,促進排尿和乳汁的分泌,對於患有高血壓、心臟病和水腫的人具有一定的食療作用。
2、萵筍對於缺鐵性貧血的患者,非常的有利,而且萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有着很高的抑制的作用,所以萵筍還具有防癌抗癌的作用。
3、多吃萵筍可以達到便排去毒的作用,萵筍含有纖維素可以促進腸壁蠕動,通利消化道,從而幫助大便排泄,所以萵筍還可用於治療各種便祕。
萵筍中間如果變黑的話是不可以食用的。
萵筍變黑並不是因爲氧化造成的,而是萵筍中出現有毒物質,這種物質在被人體消化吸收利用之後會對健康造成一定的影響,而且萵筍中間變黑的話證明這種有害物質已經侵入萵筍整個果肉中,所以中間變黑的萵筍就不要食用。
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