南瓜丸子怎麼做好吃又簡單 南瓜丸子怎麼炸比較軟
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南瓜的吃法有很多,除了做菜,熬粥來食用,也可以用來和麪粉,糯米粉一起做小點心,下面就來看看南瓜丸子怎麼做好吃又簡單。
1.準備好南瓜,白糖,糯米粉,白芝麻和食用油。
2.首先給南瓜去皮,之後再把南瓜肉全部清洗乾淨,切成大小均勻的塊狀之後,把全部的南瓜直接盛放到一個盤子中。
3.在鍋中加入適量的水,之後把整盤的南瓜直接放到鍋中,大約蒸十分鐘左右,等到筷子能夠完全扎到南瓜中,南瓜就蒸好了。
4.用勺子把蒸好的南瓜搗成泥,之後在南瓜中加入適量的白砂糖,白砂糖的量根據自己的口味決定,可以在南瓜泥中加入一些蜂蜜。
5.把糯米粉加入到南瓜泥中攪拌均勻,讓南瓜泥和糯米粉能夠完全的融合起來,揉成色澤金黃表面光滑的麪糰就可以了。
6.給南瓜麪糰蓋上一層保鮮膜,醒上十分鐘。
7.把南瓜麪糰揉成大小均勻的球狀之後,放在芝麻中滾一下,讓表面能夠沾上足量的白芝麻,就可以開始炸了。
1.在鍋中加入食用油,油溫熱的差不多的時候,依次下入做好的南瓜丸子,這個過程中要全程使用小火。
2.把南瓜丸子炸上五分鐘就可以了,在炸油炸南瓜糰子的過程中,要不停地用筷子去翻動丸子,可以避免丸子炸不熟勻的情況產生,而且也可以避免顏色不好看。
3.南瓜糰子炸至金黃色的時候就可以撈出,控去其中的油,放涼之後就可以吃了。
在製作南瓜丸子的時候,用糯米粉比較好,首先把糯米浸泡一晚上,水磨之後打成漿水,然後用布袋裝起來,吊一個晚上,等到水滴乾之後,要把溼的糯米粉團全部掰碎,晾乾後之後糯米粉就做好了。
1.南瓜中有南瓜多糖,可以幫助提高身體免疫力,還可以有效的促進細胞因子的生成。
2.南瓜中還含有大量的氨基酸和活性蛋白,尤其是人體必需的氨基酸非常豐富,可以很好的補充人體中所需要的能量。
3.南瓜中含有大量的礦質元素,可以幫助我們預防骨質疏鬆和高血壓的問題。
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