蘿蔔丸子怎麼做 蘿蔔丸子怎麼樣炸才酥脆
本文已影響1.02W人
本文已影響1.02W人
蘿蔔丸子是我們生活中常見的一種食物,其中的營養價值以及食用價值都是比較高的,適量食用對人體的健康具有好處,很多人喜歡吃,那麼蘿蔔丸子怎麼做?蘿蔔丸子怎麼樣炸才酥脆?
材料:青蘿蔔、胡蘿蔔、油、雞蛋、食鹽、味精、麪粉、十三香、胡椒粉、蔥末。
做法:
1、青蘿蔔用刨絲板刨絲,加鹽殺水1小時。
2、刨成絲的胡蘿蔔加鹽殺水。
3、殺好水,清水洗2-3遍,用蒸饅頭屜布分次包住,擰乾水分,攪拌均勻。
4、之後將其做成大小一樣的團,每個糰子左右手來回摔打幾次,口感更佳。
5、油溫7成熱!大概筷子放進去冒小泡泡。
6、轉中小火,一個一個放進去炸!不時翻動一下。
7、全部炸至金黃色撈出,進行第二次復炸完即可。
雖然說蘿蔔丸子看起來製作比較簡單,但其實想要炸出來酥脆還是需要一定的技巧的,一般情況下來說,蘿蔔丸子首先捏的大小需要一致,這樣炸起來好控制時間,不會大小不一,其次就是炸制之前要將火候調到最小,用小火慢慢炸丸子,這樣炸出來的丸子更酥脆,等待丸子呈金黃色時即可撈出來食用。
小貼士:製作蘿蔔丸子之前,需要先把把蘿蔔用清水沖洗乾淨,用刀片切成絲,或者是用擦絲器把蘿蔔擦成絲狀,放入盆中,加入適量的食鹽,靜置一旁醃製半小時。
不建議天天吃。
蘿蔔丸子是生活中常見的一種小吃,雖說主料是蘿蔔,屬於一種比較健康的食材,但由於它是用油炸製成的,其中的熱量以及油脂含量比較高,過量食用可能會加重人體腸胃負擔以及發胖,嚴重時還可能會誘發一系列疾病,所以生活中是不建議天天吃蘿蔔丸子的,一般一週吃1-2次即可。
建議一天吃100-150克左右即可。
蘿蔔丸子的營養價值以及食用價值是比較高的,很多人喜歡吃,一般正常人建議一天吃100-150克左右,用來滿足自身的營養需求即可,不宜食用過量,食用過量可能會加重人體胃腸道不適反應,對人體的健康造成傷害。
小貼士:肥胖以及減肥中的人羣,最好是不要過量吃蘿蔔丸子,避免導致肥胖產生,不利於自身健康。
紅蘿蔔和白蘿蔔可以一起吃嗎 紅蘿蔔和白蘿蔔的區別
蘿蔔葉不能和什麼同食 老蘿蔔葉子怎麼吃
胡蘿蔔和白蘿蔔的區別 胡蘿蔔能和白蘿蔔一起吃嗎
胡蘿蔔就是紅蘿蔔嗎 胡蘿蔔和紅蘿蔔的區別
胡蘿蔔怎麼做好吃 胡蘿蔔的做法大全家常菜
蘿蔔怎麼醃蘿蔔 怎麼醃好吃又脆
紅白蘿蔔能一起煲湯嗎 紅蘿蔔白蘿蔔的做法
清炒蘿蔔葉子怎麼做好吃 蘿蔔葉吃了有什麼好處
手打魚丸怎樣做才脆彈 做好的魚丸怎麼煮好吃
怎麼熬蘿蔔水治嗓子疼 嗓子疼喝白蘿蔔水管用嗎
胡蘿蔔葉子能吃嗎 胡蘿蔔葉子怎麼做好吃
鹹蘿蔔乾怎麼做才脆
白蘿蔔與青蘿蔔的區別 白蘿蔔和青蘿蔔哪個好
白蘿蔔和胡蘿蔔能一起吃嗎?這種人不宜吃蘿蔔
白蘿蔔和紅蘿蔔可以一起吃嗎 白蘿蔔和紅蘿蔔哪個更有營養
蘿蔔丸子怎麼炸脆
胡蘿蔔餡的包子怎麼做 胡蘿蔔餡的做法
鴿子湯能放胡蘿蔔嗎 鴿子燉胡蘿蔔的做法
蘿蔔不可以和什麼一起吃 胡蘿蔔和蘿蔔一起吃會怎樣
紅燒蘿蔔怎麼做纔好吃 經常吃蘿蔔有什麼好處