胡蘿蔔煮多久熟 胡蘿蔔冷水煮還是熱水
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胡蘿蔔是日常生活中很受歡迎的蔬菜,可以用來炒,也可以用來煮,還能煲湯,那麼胡蘿蔔一般煮多久熟?胡蘿蔔冷水煮還是熱水?
胡蘿蔔是日常生活中很受歡迎的蔬菜,可以用來炒,也可以用來煮,還能煲湯,那麼胡蘿蔔一般煮多久熟?胡蘿蔔冷水煮還是熱水?
胡蘿蔔塊一般煮7-10分鐘左右能熟。
胡蘿蔔營養豐富,含有蛋白質、脂肪、糖類、澱粉、胡蘿蔔素、鈣、鐵、維生素A、B1、B2、C等營養成分,具有美容養顏、護眼明目、預防便祕等功效,胡蘿蔔一般煮7-10分鐘就能熟,若是喜歡更軟的一點的,可以適量延長煮的時間。
胡蘿蔔煮太久會影響其營養價值,胡蘿蔔中含有豐富的營養物質,胡蘿蔔煮熟後繼續煮的時間不是很長是沒有什麼影響的,但是煮的時間太長其中的營養成分會流失的,還會把胡蘿蔔煮爛,影響胡蘿蔔的口感。
胡蘿蔔用冷水煮或是熱水煮都可以。
若是想要用胡蘿蔔燉湯,一般選擇冷水下鍋,這樣能把胡蘿蔔煮的較透,較爛,其中的營養成分也能更好的溶解在湯中,若是想要用胡蘿蔔炒着吃,一般開水將胡蘿蔔焯熟一下即可,所以用冷水還是熱水要根據實際情況而定。
有。
胡蘿蔔煮水能爲人體提供豐富的營養成分,而且比較適合消化能力不是很好的老人和小孩,胡蘿蔔中含有的木質素還能在一定程度上提高人體免疫力,還有益肝明目、促進通便、預防感冒、抗氧化和延緩衰老的功效。
材料:胡蘿蔔、蒜、蔥。鹽、油、幹辣椒。
1、首先將胡蘿蔔清洗乾淨,用工具擦成絲。
2、蒜切碎,蔥切碎,備用。
3、鍋中下油,開效果將幹辣椒段爆香。
4、放入胡蘿蔔絲,翻炒到偏軟。
5、加入蒜和適量鹽,翻炒均勻後,撒上蔥即可出鍋。
材料:胡蘿蔔,玉米粒,雞蛋,玉米麪粉。
1、胡蘿蔔洗淨,切成小丁,在開水中焯一下,瀝乾水份。
2、拌上少許食鹽,醃五分鐘左右
3、雞蛋敲散,在碗中用力打至起泡。
4、加入適量玉米麪粉以及少許食鹽,攪拌成略稀的麪糊。
5、在雞蛋麪糊裏倒入切好的胡蘿蔔和玉米粒,攪拌均勻。
6、平底鍋燒熱,倒入幾滴橄欖油,讓油均勻地塗在鍋面上。
7、把麪糊慢慢倒入平底鍋,轉動手柄,讓麪糊均勻地鋪開,用中小火煎成兩面熟透即可。
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