炒松子怎麼炒能開口 松子仁有什麼營養價值
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松子我們都知道,雖然個頭比較小,但是確實非常美味的堅果,松子富含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,經常吃松子對身體好,那麼炒松子怎麼炒能開口?
1、將松子裝入一個盆中,裝入清水,讓松子浸泡一個小時。目的是讓松子外殼變軟,容易破開。
2、將松子撈出,放到蒸鍋裏面,蒸30分鐘。
3、30分鐘後,將松子撈出,放到通風處風乾,等松子殼裂開部分後,就可以小火炒了。
4、將風乾的松子放到炒鍋內幹炒,不需要放任何東西,期間要不停的攪拌鍋中的松子,到松子絕大部分都開口後,即可出鍋食用了。
5、必須注意炒松子的時候不能火開大了,避免炒胡了。
1.松子中富含不飽和脂肪酸,如亞油酸、亞麻油酸等,能降低血脂,預防心血管疾病;
2.松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等,能給機體組織提供豐富的營養成分,強壯筋骨,消除疲勞,對老年人保健有極大的益處;
3.松子中維生素E高達30%,有很好的軟化血管、延緩衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士們潤膚美容的理想食物;
4.松仁富含脂肪油,能潤腸通便緩瀉而不傷正氣,對老人體虛便祕,小兒津虧便祕有一定的食療作用。
成年人每天不宜超過三兩(150克)比較適宜.太多的話會引起肥胖和胃部等不適。兒童減半。吃多了對身體不好。
有小把就可以,松子營養很高。每天吃一小把就可以,吃多了會熱量過高。
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