黃豆要炒多久能熟 黃豆怎麼炒營養價值高
本文已影響1.85W人
本文已影響1.85W人
黃豆常見於我們的日常生活中,營養價值比較高,適量食用對人體健康具有一定的好處,那麼黃豆要炒多久能熟?黃豆怎麼炒營養價值高?
建議炒20-30分鐘左右即可。
黃豆炒一會會發現顏色會變得翠綠那就代表要差不多了,變顏色以後再炒五分鐘左右在加水燉20-30分鐘即可。黃豆不熟吃了容易導致消化不良,所以一般建議多燉一些時間會比較好。
材料:黃豆、生薑、大蒜、食鹽、生抽、老抽、食用油、辣椒醬。
做法:
1、無水乾淨的炒鍋倒入幹黃豆翻炒,中火即可。
2、炒至豆子表面有許多黑點,喜歡焦香味的可以多炒會兒。
3、倒入盛滿涼水的盆中浸泡半小時,喜歡軟點的可以再多泡會。
4、開火,入油,拍碎的蒜瓣、薑末入鍋煸香。
5、再放入辣椒醬翻炒幾下,倒入黃豆翻炒,豆子均勻裹上香料後放鹽、生抽、老抽翻炒,6、6、放入半碗水,中火,蓋上鍋蓋燜。
7、水快收干時加上新鮮的大蒜翻炒即可出鍋。
大豆卵磷脂還能促進脂溶性維生素的吸收,強健人體各組織器官。另外,它可以降低膽固醇,改善脂質代謝,預防和治療冠狀動脈硬化。
大豆中的蛋白質,可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能,提高學習和工作效率,還有助於緩解沮喪、抑鬱的情緒。
因爲食用豆製品,在消化的時候會刺激胃酸分泌過多,並且消化後會有氣體產生,易造成胃脹氣,從而導致加重病情。
腎功能不好的人飲食一般都是低蛋白質的,而黃豆中含有大量的蛋白質,並且黃豆中的草酸鹽可以與腎臟中的鈣結合,從而形成了結石,這樣就更增加腎臟的負擔了。
痛風患者就是因爲體內尿酸過高,不宜食用含有大量嘌呤的食物,而黃豆中含有大量的嘌呤,所以痛風患者也不宜食用黃豆。
紅豆薏米磨粉要炒熟嗎 紅豆薏米一起炒還是分開炒
紅豆薏米水紅豆需要炒熟嗎 紅豆薏米一起炒還是分開炒
黃豆芽有什麼營養價值 黃豆芽有什麼功效
黃豆做豆腐要泡多久 10斤黃豆能做多少豆腐
帶皮毛豆煮多久能熟 毛豆炒幾分鐘可以熟嗎
老黃瓜炒土豆片的營養價值
黃豆芽的營養價值
黃豆和韭菜能一起吃嗎 黃豆炒韭菜怎麼做好吃
大豆黃卷的營養價值
黃豆打豆漿需要煮嗎 泡過的黃豆要煮多久才能打豆漿
炒小米怎麼炒好吃竅門 炒小米的營養價值及功效
黃豆芽的營養價值
黃豆泡多久不能吃了 黃豆沒有泡多久能煮熟
黃豆打豆漿要泡多久 黃豆和什麼一起打豆漿最好
長豆角炒多久才能熟
醋泡黃豆的營養價值及功效
黃豆泡發要多久 泡過的黃豆煮熟要多久
黃豆粉的營養價值
黃豆芽的營養價值都有哪些
刀豆不熟有毒嗎 刀豆要炒多久纔會熟