如何正確的挑選蝦米 生蝦米可以直接吃嗎
本文已影響9.8K人
本文已影響9.8K人
蝦米的鈣質和蛋白質含量都是很豐富的,適量的食用對我們的健康有好處,而且蝦米無論是煲湯還是炒食味道都很好,那麼在購買蝦米的時候,如何正確的挑選蝦米呢?
一般來說正常的優質蝦米顏色是透明的,而且會有點琥珀色的,如果是染色的蝦米,顏色是紅色的,沒有透明感。
優質的蝦米吃起來是有種甜味的,而且還會有種淡淡的鮮美味道。如果吃起來有點鹹味,還有苦澀味的話,這種蝦米的質量不高。
蝦米一定要烹飪熟了再吃,而且最好和其他的食材搭配在一起才更加美味。如果直接吃的話會比較鹹,而且其中還含有一定的細菌,所以最好不要直接吃。
把煮熟的蝦撈入筐中,瀝乾水之後就可以曬了,在曬的時候把蝦攤在草蓆或者是竹簾上的,在這個過程中我們一定要適當的去翻動才行,這樣纔可以讓蝦米幹更迅速均勻的乾燥完成。
準備適量的絲瓜、蝦米、鹽、米酒、油以及其他的各種調味料。
把準備好的絲瓜清洗乾淨之後去掉皮,切成小段兒把蝦米用開水沖泡一下,在水中浸泡,去掉雜質和沙子。往乾淨的鍋中倒適量的油,等到油變熱之後,把蝦米放進去爆香,再把已經切好的絲瓜放進去翻炒,加入適量的鹽,用小火悶。等到出水之後再加入適量的米酒就可以了。
準備適量的乾的黑木耳、蝦米、蒜、鹽、糖、醬油、米酒以及其他的各種調味料。
把乾的黑木耳,還有蝦米放在水中充分的浸泡20分鐘左右,在清洗乾淨備用。把蒜清洗乾淨之後切成末,往乾淨的鍋中倒入適量的油,等到油變熱之後,先放入算爆香,等到出來香味兒之後先放入蝦米,再放入黑木耳,充分的翻炒均勻,加入適量的調味料就可以出鍋了。
基圍蝦可以直接冷凍嗎 基圍蝦冷凍還能吃嗎
蝦和酸奶能一起吃嗎 怎麼挑選蝦
哺乳期能吃蝦米嗎 哺乳期吃蝦米的好處
西紅柿雞蛋湯可以放蝦米嗎 西紅柿雞蛋蝦米湯怎麼做
基圍蝦皮可以直接吃嗎 基圍蝦皮有營養嗎
如何挑選皮皮蝦肥不肥 熟的皮皮蝦怎麼剝
可以直接蒸黑米飯嗎 怎樣用黑米蒸米飯
黑米怎麼蒸米飯 可以直接蒸黑米飯嗎
吃黑米粥有什麼好處 如何挑選黑米
基圍蝦一定要去蝦線才能吃嗎 基圍蝦蝦線如何清理
糙米直接蒸米飯可以嗎 糙米要泡多久才能煮飯
【米酒水可以直接喝嗎】月子水可以直接吃嗎
吃薏米要注意什麼 薏米如何挑選
活的小龍蝦怎麼保存能活幾天 活的小龍蝦可以直接冷凍嗎
白蝦米的功效與作用 白蝦米的營養價值
蝦皮補鈣怎麼吃 超市的蝦皮能直接吃嗎
如何挑選蝦米
新鮮小龍蝦能不能放冰箱裏面 小龍蝦活着可以直接下鍋嗎
如何挑選優質糯米 糯米如何長期保存
如何挑選水果玉米 水果玉米和普通玉米有什麼區別