杏子是哪個季節的水果 杏子有什麼營養
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杏子是一種很健康的食材,它的口感酸甜,而且食用杏子可以補充豐富的維生素和礦物質,對於促進新陳代謝有好處,那麼杏子是哪個季節的水果?
杏子是在夏末秋初成熟。杏樹在春季發芽開花,花期一般在3月~4月之間,花期半月左右,時間較集中,但是其果實的成熟卻受溫度的影響較大,杏子的成熟期覆蓋了6~8月,大部分都在7月份麥子收割時成熟,有“麥子黃,杏子熟”的說法。
杏是常見水果之一,營養極爲豐富,內含較多的糖、蛋白質以及鈣、磷等礦物質,另含維生素A原、維生素C和B族維生素等。杏性溫熱,適合代謝速度慢、貧血、四肢冰涼的虛寒體質之人食用;患有受風、肺結核、痰咳、浮腫等病症者,經常食用杏大有裨益;人食杏果、杏仁後,經過消化分解,所產生的氫氰酸和苯甲醛兩種物質,都能起到防癌、抗癌、治癌的作用,長吃還可延年益壽;杏仁可以止咳平喘、潤腸通便,常吃有美容護膚的作用。杏子可製成杏脯、杏醬等;杏仁主要用來榨油,也可製成食品。
1.杏幹含有豐富的纖維素,對改善腸部運動緩慢十分有效;
2.杏幹富含的鉀元素可以有效調節人體血壓;
3.杏幹含有豐富維生素A,有防止夜盲症和視力減退的作用。
果實中含類黃酮較多。類黃酮有預防心臟病和減少心肌梗死的作用。因此,常食杏脯、杏幹,對心臟病患者有一定好處。所以說心血管疾病的人羣可以吃杏子,可以有預防心肌梗塞的作用,還可以加強心肌功能。
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