牛肉和菠蘿蜜能不能一起吃牛肉簡單又好吃的做法

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牛肉是常見的健康食品，富含蛋白質、礦物元素等，而菠蘿蜜是一種香味濃郁的水果，含有大量的維生素C、糖分等物質，那麼，牛肉和菠蘿蜜能不能一起吃呢？

牛肉和菠蘿蜜能不能一起吃

能一起吃。

菠蘿蜜是一種熱帶水果，香甜濃郁，果肉中富含蛋白質、糖類、維生素C、B族維生素、礦物質等，有較高的食用價值，而牛肉中含有豐富的蛋白質、鉀元素、鋅元素、維生素B6等，兩者一起食用，不僅口味獨特，還能爲人體補充多種所需的營養成分，具有較高的營養價值。

5~8顆即可。

菠蘿蜜雖營養豐富，但也不宜多吃，若大量食用，可能會引起消化不良、便祕等症狀，且菠蘿蜜中含有大量的糖分，吃多了容易影響食慾，另外，消耗不掉的糖分還能轉化爲脂肪在體內堆積，從而導致長胖，一般來說，成年人一次吃8顆左右即可，而小孩可以吃2~3顆。

不能吃。

菠蘿蜜色澤金黃，香甜濃郁，果肉質地乾爽，如果菠蘿蜜出現流汁的情況，很可能是保存不當，滋生了較多細菌和微生物，發生腐爛變質所致，這種果肉不僅口感較差，而且營養成分遭受破壞，食用後容易導致腸胃不適，對健康有一定害處。

材料

新鮮土豆、牛肉、醬油、鹽、生粉、紅椒。

做法

1、牛肉切片，用鹽、醬油、生粉抓勻；

2、新鮮土豆切厚片，紅辣椒切圈；

3、熱鍋燒油，下牛肉片，快速滑過撈出備用；

4、餘油下土豆片，撒鹽煸炒入味，噴少許水燜一燜；

5、土豆熟了倒入牛肉、辣椒圈，加醬油翻炒均勻，即可。

材料

牛肉、小蔥、姜、芝麻、花椒、孜然、辣椒、植物油、鹽。

做法

1、蔥、姜洗淨後，切成末；

2、牛肉洗淨去筋，漂淨血水後片成薄片，用鹽、料酒、姜、蔥醃15分鐘；

3、往鍋內倒入食用油，燒至五成熱時倒入牛肉片，炸至酥香撈出；

4、鍋內留底油，放入幹辣椒、花椒翻炒出香味，然後下牛肉片炒勻；

5、加高湯、酒、五香粉、糖，燒開後放入辣椒粉、孜然炒香；

6、放入紅油、味精、香油，翻炒均勻，裝盤，撒上芝麻即可。

菠蘿蜜富含糖分，香甜濃郁，將剝開的菠蘿蜜放在常溫中保存，可以存放2~3天，若菠蘿蜜完全成熟了，建議在新鮮期吃完，以免果肉變味，降低口感。

將剝開的菠蘿蜜放入冰箱冷藏，可以有效延長保鮮期，一般來說，可以保存五天左右，但要注意，菠蘿蜜放入冰箱保存，容易發生串味，建議儘快吃完。

菠蘿蜜有較高的營養價值，並且風味獨特，如果剝開的菠蘿蜜數量較多，短期吃不完，可以做成菠蘿蜜幹，將菠蘿蜜用烤箱慢烤，烘乾水分，裝入塑料袋中密封即可，不僅可以存放更長時間，而且口感香脆。