青梅酒不適合喝的人羣 青梅酒的做法
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青梅酒,是由新鮮青梅酒、白酒釀造而成的一種果酒,營養豐富,清涼解渴,深受很多人的喜愛,那麼青梅酒不適合喝的人羣?青梅酒什麼時候喝好?
青梅酒主要材料是青梅、白酒,屬於一種果酒飲料,而酒精進入人體之後,需要肝臟進行一系列的代謝吸收,並且還會對肝功能起到抑制和毒害作用,因此不適宜本身患有肝炎的人羣飲用,以免加重不適症狀,影響身體健康。
青梅酒中含有豐富的果酸、糖類、酒精物質等,飲用會刺激胃酸分泌,具有增進食慾,促進消化的作用,但對於胃潰瘍患者來說,飲用青梅酒會對胃粘膜造成損傷,可能會加重病情,因此不建議胃潰瘍者飲用青梅酒。
另外,若是對酒精過敏,同樣也不建議飲用青梅酒等酒類飲料,以免出現皮膚紅腫、頭暈、噁心的不適情況,若出現身體不適,建議抹止癢藥膏,或者在醫生指導下服用抗組胺藥物,利於緩解不適。
青梅酒味道酸甜,其中富含有機酸、糖類、鈣、鐵、鋅等礦物質元素,具有一定的營養價值,雖然是果酒,但也含有一定的酒精,而小孩處於生長髮育期,不適宜飲酒,以免對腦功能造成影響,不利於智力發育。
青梅酒,是由新鮮青梅酒、白酒釀造而成的一種果酒,營養豐富,清涼解渴,深受很多人的喜愛,那麼青梅酒不適合喝的人羣?青梅酒什麼時候喝好?
1、清洗乾淨青梅,用鹽水浸泡一小時,來回翻動搓洗,利於去除農藥殘留、苦澀味。之後晾乾,或用廚房紙拭乾。
2、青梅去蒂,並用小刀在青梅上劃2-3刀。
3、洗淨密封罐,用開水燙,風乾,或用高度數白酒拭擦一遍,等待揮發乾淨。
4、按1:0.25:1的比例放入青梅、冰糖、米酒,最後加入甘草。
5、貼上標籤,置放在陰涼之處,6個月後就可以享用到一杯香甜醇正的青梅酒,加入冰塊更可口。
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