沒炸的南瓜餅怎麼保存 沒炸過的南瓜餅能保存多久
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現在的南瓜上市的比較多,很多人都會買一點南瓜回去吃,可能會做蒸南瓜,也可能做南瓜餅,那麼沒炸過的南瓜餅怎麼保存呢?下面就一起來看看吧!
1.沒炸過的南瓜餅,稍微上一層面粉。
2.將南瓜餅排在烤盤之類的平板上。
3.放進冰箱冷凍幾個小時,等待完全凍硬。
沒炸過的南瓜餅在冷凍室裏可以保存15天以上。
沒炸過的南瓜餅放在冷凍室,既不會損失過多的水分,也不會出現澱粉反生的情況,還不會滋生細菌,因此沒炸過的南瓜餅能保存半個月以上,什麼時候想吃就可以拿一些出來炸。
糖尿病人吃南瓜餅不能長期吃。
雖然南瓜餅的澱粉含量不是很高,但是高升糖指數的食物糖尿病人都不適合吃,想吃南瓜餅的話可以少量食用,不能大量、長期食用,會影響糖尿病人的身體健康。
1.炸過的南瓜餅一旦水分損失就會出現反生變硬的情況,因此要用保鮮袋包裝好,還要裹兩層,以免出現水分損失的情況。
2.冷藏過的南瓜餅還需要炸一遍,這樣纔會軟,不會生心。
3.冷凍的南瓜餅要解凍之後才能炸,要不讓中間不容易熟,也容易出現濺水的情況。
4.冷藏的南瓜餅如果沒有包裹好,出現了反生的情況,可以將南瓜餅蒸一下,也會變軟。
5.冷凍的南瓜餅裹一層面是防止南瓜餅之間相互粘合,掰不開的情況。
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