吃豬油的好處和壞處
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豬油色澤白或者黃白,具有豬油特殊的香味,因此深受很多人的喜愛。在日常烹飪時,很多人習慣性用豬油,因爲這樣可以讓菜品更加香、更加可口。
豬油可以滋養五臟,尤其針對脾胃和肺。豬油味甘,可以使脾臟變得強健,有助於食物在體內更容易被消化,所以豬油可適用於脾胃虛弱、食慾不振、身材瘦弱的人羣。
豬油質地細滑,食用後經過大腸,豬油可以起到潤滑腸道的作用,使人排便通暢,因此,豬油具有潤腸通便的功能。
豬油中飽和脂肪酸含量較高,容易引起心血管疾病。豬油中含有每100克中有100毫克左右的膽固醇。大量數據顯示,飽和脂肪酸可提高心血管疾病的發病率,經常吃豬油容易使體內血管堵塞,從而引發心血管疾病。
糖尿病發病的原因之一就是肥胖,經常吃豬油容易導致肥胖,並且豬油中所含有的糖分進入體內後很容易被人體吸收,從而提高了糖尿病的患病機率。
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