空氣炸鍋炸薯條炸幾分鐘 空氣炸鍋炸薯條放油嗎
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空氣炸鍋是近幾年比較流行的烹飪家庭工具,可以用來製作很多美食,比如大家喜歡的炸雞腿、炸薯條等,但不知道這空氣炸鍋炸薯條要炸幾分鐘呢?
根據情況決定,大約炸15-20分鐘即可。
空氣炸鍋炸薯條的時間並不固定,需根據薯條的數量、空氣炸鍋的功率、大小等進行調整,一般炸齊空氣炸鍋一平底的薯條量,大概需要先180度,預熱5分鐘,然後調整溫度200度炸5分鐘,再翻面進行炸15分鐘左右即可。
要放少許油。
雖然空氣炸鍋可以不用放油製作美食,但僅限於使用那種本身就有油脂就多的食物,如炸雞腿這種,而薯條自身並沒有什麼油脂,無法依靠食物本身的油脂來達到油脂的效果,因此想要炸薯條好吃,就要在炸之前抹少許油在薯條上,否則炸出來的薯條又乾又硬,味道不大好吃。
不需要解凍。
冷凍的薯條不用解凍就可以炸,不解凍的目的是爲了讓薯條更爲酥脆,而且不容易散,在炸好冷卻後不會一下子就變成軟趴趴的,影響口感。
但要記得冷凍薯條溫度很低,一定要先預熱,鋪均勻,這樣才能炸好,否則薯條炸出來乾硬不好吃。
1、將空氣炸鍋預熱五分鐘左右,這個過程就是要將空氣炸鍋的溫度得到提升,以達到炸薯條的溫度。
2、將土豆洗淨,同時將土豆進行切絲。
3、在土豆絲中加入少許的油,注意不能太多油,只需要加入一點點油就可以了,同時將油和土豆絲進行攪拌均勻。
4、將攪拌好的土豆絲倒入到空氣炸鍋的炸籃中,啓動空氣炸鍋,運行5分鐘左右即可。
5、前期炸了5分鐘過後,將炸籃中的土豆絲翻身,然後繼續炸10分鐘左右。
6、設定的時間結束後,加入一點食鹽進行攪拌就可以食用了。
7、如果是冷凍薯條,不用解凍,按需要的量放入炸籃,設置溫度爲200度,調整時間爲15分鐘,炸好後裝盤即可,非常方便。
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