春捲可以用空氣炸鍋做嗎 春捲用空氣炸鍋炸多久
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在立春的這天,很多地方都有吃春捲的習慣,但是平常的春捲吃起來都比較油,那可以用空氣炸鍋來做春捲嗎?
可以。
春捲的一般製作方法是用油煎或者炸,但是這樣製作出來的春捲吃起來比較油膩,而且熱量和脂肪含量都比較高。
而空氣炸鍋的原理是利用熱能在封閉的體系中高速旋轉食物,從而使其膨化,並以循環熱風來分離出食物的水分和油脂,讓食物達到油炸的口感,用空氣炸鍋來做春捲的話,那麼就可以大大減少春捲的熱量,吃起來會更加健康一些。
15分鐘左右。
在將春捲放在空氣炸鍋裏面之前,首先需要將空氣炸鍋調到200℃預熱5分鐘左右,使其內部產生均勻的熱能,這樣炸出來的春捲纔會更好吃。
等預熱完成之後,就可以將春捲放在空氣炸鍋內了,想要口感更好的話也可以在春捲的表面刷一層薄薄的食用油,然後200℃炸4-5分鐘左右,拿出來翻個面,再炸4-5分鐘左右就可以了。
能。
因爲春捲的皮和餡都是半熟或者全熟的,因此冷凍後的春捲不需要經過解凍,可以直接放在油裏面炸。
但是因爲冷凍過的春捲解凍後會帶有一定的水分,在炸的時候很容易發生濺油的情況,因此在炸春捲的時候建議最好是穿戴好防護設備,避免熱油濺到身體而產生不必要的傷害,如果要解凍的話也是可以的,但需要注意的是不用解凍得特別軟,只需要拿出來放15-20分鐘左右即可。
視情況而定。
春捲是用春捲皮包上餡料,然後將其折成長條形,經過油炸後製作而成的,吃起來十分香脆可口,一般來說春捲皮和所用的餡料都是已經做熟了的的,所以即使是沒炸得很熟,那麼也是可以吃的。
但是有些地方在烙春捲皮的時候也會只將春捲皮烙成8分熟,那麼對於此類春捲來說,在炸的時候一定要炸熟後才能吃。
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