破壁機預約豆子泡一晚有害嗎 破壁機打的豆漿可以直接喝嗎
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家裏新買的破壁機有預約功能,我打算預約大豆子試試看,但是又擔心豆子泡久了變壞,請問破壁機預約豆子泡一晚有害嗎?
一般沒有害。
豆子泡在破壁機內,可以起到一定阻隔細菌微生物進入的作用,而且豆子在打之前,本來就要經過泡發,因此破壁機預約豆子泡一晚一般是沒有害的,不需過於擔心。
但在這個時間段內,需保證破壁機乾淨衛生,豆子沒有變質,要不然打出來的豆漿,就會含有對健康有害的物質,引起人體出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等一系列不適。
視情況而定。
破壁機豆子稍微多放一些也是可以打的,只不過打出來的口感會比較濃稠一些,或者沒有那麼細膩,但需注意的是,破壁機的容量有限,豆子加多了的話,水是不可以加多的,一定要留有一定的空間,要不然就會導致水衝到頂部,出現溢出的情況,因此破壁機的水量,需尤爲注意。
根據情況看。
豆子在被打成豆漿後,通常是需要加熱才能食用的,要不然就有可能會引起腹痛、腹瀉等腸胃不適現象,因此破壁機打的豆漿是否可以直接喝,應根據破壁機是否有加熱功能來看。
但目前市面上的破壁機,大多都帶有電加熱的設計,豆漿在做好後,就已經是煮好了的,所以大多數情況下,破壁機打的豆漿都可以直接喝,不需二次加熱。
不可以。
破壁機是破碎食物的,並不具備做豆腐腦功能,豆腐腦需要先打成豆漿,因此破壁機可以起到輔助做豆腐腦的功能。
1、將黃豆泡好,放入破壁機中打碎。
2、然後倒出到鍋中,煮沸後再煮2分鐘。
3、同時準備一個乾淨無油無水的容器,倒入內脂。
4、將煮好的豆漿趁熱放入其中,燜制一段時間,待豆漿定型即可。
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