打黃豆漿可以加核桃嗎 核桃打豆漿需要泡嗎
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平時很多人早餐都喜歡喝一杯豆漿,聽說核桃也可以打豆漿,想問一下打黃豆漿可以加核桃嗎?核桃打豆漿需要泡嗎?
平時很多人早餐都喜歡喝一杯豆漿,聽說核桃也可以打豆漿,想問一下打黃豆漿可以加核桃嗎?核桃打豆漿需要泡嗎?
可以的。
黃豆中含有豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維等營養成分,大豆中的氨基酸接近人體需要的比值,其中的脂肪包括很多不飽和脂肪酸,易被人體消化和吸收,還能減少人體對膽固醇的的吸收;核桃中含有豐富的脂肪、銅、鎂、鉀、鈣、核黃素、維生素B6、1、2,葉酸、纖維素、蛋白質、碳水化合物等營養物質,黃豆和核桃中的營養成分並沒有衝突,豆漿中是可以加核桃的,但是兩者一同食用,而且營養豐富且易於被人體消化吸收。
建議核桃打豆漿泡一下較好。
核桃仁的表面有一層薄皮,核桃帶着這層皮直接打豆漿會影響豆漿的口感和味道,一般核桃泡過之後就能很容易把表面的皮給去掉,去掉皮之後再打口感會更好一些。
視情況而定。
豆漿中加核桃一般是情況而定,黃豆越多,放的核桃也可以適量增加,一般100g黃豆放4-5個核桃即可,也就是說核桃和黃豆的比例爲1顆:20-25g,喜歡核桃味重一點的,也可以根據個人口味適當增加核桃,但是不要放太多。
建議放生核桃較好。
因爲若是將核桃煮熟後再打,其中的營養成分在覈桃煮熟的過程中會喪失大量營養成分,核桃中的不飽和脂肪酸在加熱後會受到一定的破壞,所以爲了更好地吸收其中的營養成分,建議打豆漿的時候放生核桃。
材料:核桃、黃豆、大米。
1、黃豆和大米要提前泡發,核桃也需要泡,去掉表皮。
2、豆漿機加水,然後把所有的食材倒入,啓動豆漿機。
3、打好後,用濾網過濾一下豆渣,這樣口感會更好。
4、將豆漿煮熟即可飲用。
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