黃豆和花生米可以一起打豆漿嗎 女人喝豆漿有什麼好處
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豆漿有減肥、美容養顏、延緩衰老、補鈣健體等功效。對於女性朋友來說,日常飲用豆漿,多人體好處多多,那麼黃豆和花生米可以一起打豆漿嗎?
當然可以了,花生果實含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質,血益氣,滋陰潤肺,適用於體虛瘦弱,大病初癒及健康人養生保健。
減肥對於年輕愛美的女性永遠都是熱門話題。豆漿熱量很低,僅爲14Kcal。豆漿中所含的營養成份在消化吸收的5個階段中發揮瘦身力.除了豆漿中大豆蛋白之外,還含有大量的大豆異黃酮,大豆配醣體等成份,這些成份可以抑制吸收體內的脂質和醣類,發揮燃燒體脂肪的效果。
對於女人來說,豆漿中含有一種特殊的植物雌激素“黃豆苷原”,可調節女性內分泌,每天堅持喝豆漿的女性,可明顯改善心態和身體素質,延緩衰老,美容養顏。
在日常生活中,一些人喜歡在豆漿中加人糖,以增加其甜味。本來,在豆漿中加糖並無不妥,但如果加人紅糖就不可了。這是因爲,紅糖中含有的有機酸,而豆漿中含有豐富的蛋白質。若將二者混合,紅糖中的有機酸將會和豆漿中的蛋白質結合,產生“變性沉澱物”,不利於吸收,不利於健康。所以,豆漿中不宜加人紅糖以調味。如果確有需要,可加人白糖調味。因爲白糖無此現象,可與豆漿同用。
紅薯的主要成分爲澱粉,食後會產生大量果酸,而橘子本身含果酸較多。喝豆漿時食紅薯或橘子,其中的果酸將會使豆漿中的蛋白質凝固變性,影響消化吸收。所以,喝豆漿時不宜食用含果酸較多的水果和紅薯。
很多人喜歡在吃早餐的時候吃一隻雞蛋,喝一杯豆漿,或直接把雞蛋衝到豆漿中去,認爲這樣營養會更加豐富。其實不然,雞蛋不宜與豆漿同食。
這是因爲,豆漿中的胰蛋白酶抑制物能抑制人體中胰蛋白酶的活性,這種酶又比較耐熱,必須加高溫方能破壞。在煮豆漿時,還容易出現假沸現象,如煮豆漿時浮於上層的大量泡沫上冒,就會給人一種已沸的感覺,其實裏面的豆漿並未煮沸,其胰蛋白酶抑制物依然存在。用這樣的豆漿衝雞蛋,則胰蛋白酶抑制物與生雞蛋中的粘性蛋白質會阻礙蛋白質的分解,影響蛋白質的吸收和利用。
蜂蜜含有75%左右葡萄糖和果糖及少量有機酸,而豆漿中蛋白質的含量比牛奶還要高,兩者混合時,有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱,不能被人體吸收。所以,蜂蜜與豆漿不宜混合飲用。
早上6點到7點的時間段,是喝豆漿的最佳時間。人體在經過一夜的生物鐘循環之後,身體非常缺乏水分和營養,喝豆漿可以起到補充水分、提供營養的作用,而且喝豆漿還有利於人體對營養的消化和吸收。
中午也是喝豆漿的不錯時間,最好是在中午11點至12點在之間喝。此時間段一般是午飯前的時間,在飯前喝豆漿,不僅可以讓豆漿中的營養被人體充分吸收,還有可以有效降低食慾,有助於對減肥,也能起到間接節食的作用。
晚上最好不要再喝豆漿,晚上喝豆漿會導致營養過剩,無法被人體完全吸收,使營養在體內堆積,從而造成身體的負擔。
喝豆漿的最佳時間爲早上,中午也可以喝豆漿,不過在晚上的時候最好是不要喝豆漿。
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