元宵節爲什麼要吃元宵 元宵節爲什麼要掛燈籠
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在元宵節這一天大家都會吃元宵,這是爲什麼呢?又是什麼原因,在元宵節這一天要掛燈籠呢?讓我們一起來看看吧。
吃元宵是一個古老的傳統習俗,元宵的形狀十分的圓潤,所以吃元宵也意喻着團團圓圓、平平安安,有團圓美滿之意。所以在元宵節吃元宵寄託了人們對美好生活的祝願。
元宵是用糯米研磨成粉末製作而成的,而糯米性平、味甘,有健脾開胃、補虛調血、益氣止瀉、生津潤燥的作用,同時糯米當中含有豐富的蛋白質以及鐵、鈣、磷等多種礦物質成分,食用後能起到一定補益身體的作用。
不是。
元宵和湯圓並不是同一樣東西,在元宵節的時候,北方吃的的元宵,而南方吃的湯圓。元宵和湯圓雖然長得相似,卻也有所不同,兩者從製作手法到口感上都是有區別的。
元宵:元宵是以餡爲主,先把餡料做好,然後切成小塊,再把餡料放在裝有糯米粉的笸籮裏來回搖,搖到餡兒的外面滾上一層厚厚的糯米外衣即可。
湯圓:而湯圓的製作過程更像是在包餃子,要先將糯米粉和好醒透,然後再做餡料,將餡料包進醒好的麪糰中揉圓即可。
元宵:元宵的表皮十分的光滑,所以吃起來口感比較的細膩,且元宵餡的水分會比較多,所以一咬裏面的餡就很容易流出來。
湯圓:相比之下,湯圓的表皮會更加的勁道,所以吃起來會更加的有嚼勁,並且煮湯圓的湯喝起來也會比較粘稠。
元宵:元宵的烹飪方法除了水煮之外,還能用油炸的方式來食用,因此口感也會更加豐富。
湯圓:而湯圓一般只能水煮,但是湯圓會比元宵更容易熟,一般煮3-5分鐘左右就能熟。
增加節日氛圍。
在正月十五元宵節這天,民間會有掛燈籠的習俗,所以正月十五也叫作“燈節”,在比較繁華熱鬧的地區,在正月十五到來之前,會滿街掛滿燈籠,到處花團錦簇,燈光搖曳,這樣可以營造喜慶的氣氛,添加節日的熱鬧氣息。並且大部分的燈籠是紅色的,這也是吉祥的象徵。
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