西蘭花怎樣做營養又好吃

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食材

西蘭花 300克食鹽 3克花椒 5-8克薑絲 5-8克味精 適量蔥絲 5-8克

先將西蘭花分成小塊,根據自己的喜好分的大小均勻即可,鍋內加水燒開,放入西蘭花炒幾分鐘,看到西蘭花變的翠綠撈出。趕快放到涼水過濾。

西蘭花怎樣做營養又好吃

西蘭花換過涼水,控幹水分放到盤中加入鹽,味精攪拌均勻備用。

1把蔥,姜切絲備用,花椒備用

把蔥,姜切絲備用,花椒備用。

方法/步驟2

鍋裏倒入花生油燒開,先放入薑絲炸一會再依次放入蔥絲。花椒。煸炒到微黃色,爆出濃濃的香味。

將爆好的蔥,薑絲均勻的潑在西蘭花上一盤美味的油潑西蘭花就做好了。

注意事項

選擇西蘭花要新鮮。選擇沒有太開緊實的西蘭花。

蔥絲,薑絲,花椒一定要量足,放入鍋中炸到金黃色纔好吃。

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