吃西蘭花可以增強免疫力嗎 西蘭花怎麼做營養價值最高
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西蘭花不但口味鮮香獨特,而且具有很好的營養功效,適量的食用可以補充維生素,鈣,磷,鉀,鈉,鎂,鋅,膳食纖維,蛋白質等營養成分,非常有助於健康,那麼吃西蘭花可以增強免疫力嗎?
吃西蘭花可以增強免疫力。
西蘭花中的營養成分不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。在西蘭花裏面,營養元素非常的全面,這些元素可以很好的保護機體免受一些病毒的攻擊,這樣可以很好的預防疾病,而且吃西蘭花可以很好的提高免疫力。
材料:大米80克,鱸魚50克、西蘭花20克、鹽3克、蔥花適量、姜適量、黃酒適量、枸杞適量、香油適量。
做法:
1.鱸魚處理乾淨切塊,用黃酒醃漬;西蘭花洗淨掰成塊。
2.大米洗淨入鍋煮粥;五成熟時放魚肉、西蘭花、薑末、枸杞煮至熟。
3.加鹽、香油,撒上蔥花即可。
主料:西蘭花一小顆、胡蘿蔔兩根、蒜兩瓣。調料:食用油、鹽、生抽、雞精。
1、首先將西蘭花洗淨,將之切成小朵,隨後將它放入開水中進行焯燙,撈出備用。
2、接着將胡蘿蔔洗淨,切成片,備用。
3、將大蒜切碎,備用。
4、開始熱鍋,將大蒜放入,小火煸炒,等香味出來了,將胡蘿蔔放入,等它變軟了,就將西蘭花也放入。
5、最後調味,加入適量的食鹽,就可以食用。
在燙西蘭花的時候時間一定不要太長,否則失去脆感,拌出的菜也會大打折扣,西蘭花焯水後,應放入涼開水內過涼,撈出瀝淨水再用,燒煮和加鹽時間也不宜過長,纔不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。
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