西蘭花孕婦可以吃嗎 西蘭花孕婦怎樣吃有營養
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西蘭花是一種味道可口,營養豐富的蔬菜,那麼孕婦可以吃西蘭花嗎?孕婦怎樣吃西蘭花更有營養?孕婦吃西蘭花多少合適?孕婦吃西蘭花的好處有哪些呢?
孕婦可以吃西蘭花。
西蘭花含有一種叫做SGS的物質,這種物質可以穩定孕婦的血壓、緩解焦慮。西蘭花富含維生素C和豐富的葉酸,能增強孕婦免疫力,促進鐵質的吸收,保護胎兒的神經系統。
食材:墨魚1條,西蘭花半個,食鹽、食用油、蒜末調味料若干。
做法:
1、墨魚洗淨交叉斜切、起花,切成小長方塊備用。
2、西蘭花摘小朵,放在鹽水裏浸泡十分鐘備用。
3、鍋內加清水燒沸,加入墨魚快速燙撈出備用。
4、用沸水灼燙西蘭花3-5分鐘迅速撈出瀝乾待用。
5、鍋放油燒開,放蒜爆香,放進焯過水的墨魚爆炒。
6、待變色後加入西蘭花、食鹽快速翻炒均勻。
7、加入調味料即可食用。
功效:菜花富含各種維生素、蛋白質、脂肪、糖類及鈣、磷、鐵等營養素。孕婦產前經常吃些菜花,可預防產後出血及增加母乳中維生素K的含量。另外菜花還有滋陰補腎、補肝養血、補氣益中、補充蛋白質、提高免疫力等。
另外西藍花還有增強機體免疫功能,菜花的維生素C含量極高,有利於人的生長髮育,更重要的是能提高人體免疫功能,促進肝臟解毒,增強人的體質,增加抗病能力。
在暑熱之際,口乾渴、小便呈金黃色,大便硬實或不暢通時,用花椰菜30克煎湯,頻頻飲服,有清熱解渴,利尿通便之功效。
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