最正宗鍋包肉的做法
本文已影響2.77W人
本文已影響2.77W人
1香菜,大蔥,胡蘿蔔切絲
香菜,大蔥,胡蘿蔔切絲。豬裏脊肉切厚片,加少許料酒,鹽,胡椒粉醃製入味
把豬裏脊肉兩面均勻的蘸上一層幹澱粉
另取一隻小碗,用澱粉和清水調成麪糊。往麪糊里加少許食用油調勻
鍋中倒入多一些食用油燒到6成熱,將沾好乾澱粉的肉片在澱粉糊中過一遍,放入油鍋中炸熟後撈出瀝油
料酒,白糖,生抽,醋,雞精調勻做成料汁
鍋裏留少許底油,下薑絲熗鍋,放入胡蘿蔔,大蔥絲炒香
倒入炸好的肉片,淋上料汁,撒上香菜段拌勻起鍋即可
豬裏脊入冰箱稍稍冷凍後再切,切出來的肉片會更整齊好看
步驟3裏,調好的麪糊狀態是液態微微能流動,澱粉和清水的比例約爲2:1。肉片掛漿的時候,在澱粉水裏加少許油,能防止肉片粘連。
椰子煲雞什麼人不能喝 正宗海南椰子雞的做法
正宗廣東豬肚雞的配方 廣東胡椒豬肚雞做法
正宗咖喱牛肉的做法
正宗的酸辣土豆絲怎麼做
韭菜盒子的正宗做法 韭菜盒子是發麪還是死麪
“斛正堂”正宗古法種植霍山石斛
青團和哪個節日有關 正宗艾葉粑粑的做法
哪些人不能喝葡萄酒?葡萄酒的正宗喝法怎麼做?
香辣回鍋肉燒芹菜的做法
電壓力鍋做蛋糕的方法 電壓力鍋做麪包多久才熟
豬肚雞的湯怎麼做才白 正宗廣東豬肚雞的做法
壓力鍋滷牛肉多長時間 高壓鍋滷牛肉的做法竅門
美味川味回鍋肉的做法
鵝蛋炒粉皮的正宗做法 鵝蛋什麼人不能吃
羊肉去羶味的最佳方法 羊肉最簡單的做法
韭菜肉餡包子的做法 韭菜肉餡怎麼調好吃
高壓鍋燉羊肉需要多長時間 高壓鍋燉羊肉的家常做法
麪包最鬆軟的做法軟綿可口的南瓜麪包卷
高壓鍋燉牛肉多長時間 高壓鍋燉牛肉的做法
豬肚煲雞怎樣煲湯會白 豬肚煲湯的正宗做法
阿膠糕是什麼做的 正宗自制阿膠糕的做法
皮蛋瘦肉粥怎麼做不腥 正宗皮蛋瘦肉粥步驟
酸辣粉的正宗做法,三種做法健康又好吃到爆
肉糉子怎麼包才能入味 包肉糉子的肉最好是什麼肉
豬肚煲雞放什麼材料 豬肚雞正宗做法
【醬牛肉的做法最正宗的做法】醬牛肉最正宗的做法 正宗醬牛肉的做法
鱸魚除了清蒸還可以怎麼做 紅燒鱸魚的正宗做法
羊肉火鍋配什麼菜最好 羊肉火鍋用哪個部位的羊肉
四喜豆腐是哪個地方的菜系 正宗四喜豆腐的做法
蔥燒海蔘正宗做法 吃海蔘注意事項