芡實和蓮子能一起煮嗎 芡實蓮子粥的功效
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芡實和蓮子都是生活中較爲常見的藥材,兩者性味相似、藥效相近,那麼芡實和蓮子能一起煮嗎?芡實蓮子粥有哪些功效呢?
能一起煮。
芡實性平、味甘澀,有補腎固精、健脾止瀉、祛溼止帶的功效,適用於脾虛泄瀉、遺精、尿頻、白濁帶下者。蓮子性味和芡實相似,兩者藥效差別不大,蓮子有養心安神的功效,芡實健脾止瀉的藥效更佳。
兩者沒有配伍禁忌、藥效衝突,一起食用還能增強藥效,芡實蓮子粥是營養豐富的一道美味藥膳,適用於脾虛、失眠、泄瀉、尿頻遺精者。
芡實和蓮子都是睡蓮科植物的乾燥種子,蓮子性平、爲甘澀,歸脾、腎、心經,有補脾止瀉、止帶、益腎澀精的功效,蓮子和芡實同服,其補腎固精的藥效更強,腎虛尿頻、遺精、滑精者可適量食用。
蓮子入心腎,能夠養心血、益腎氣、交通心神,因此有養心安神的功效,蓮子常用於心腎不交所致的虛煩、心悸、失眠等症狀。芡實蓮子粥不僅含有豐富的營養物質,還能改善睡眠質量,適合失眠、心悸者食用。
芡實蓮子粥有健脾止瀉的功效,適用於脾虛泄瀉、腹瀉、久瀉不愈、久痢等症狀,芡實蓮子粥含有多種有效成分,能夠增強小腸的吸收能力,能健脾益胃,因其固澀、收斂,所以對於止瀉有較好療效。
芡實蓮子粥既能補腎健脾、養心安神、補腎固精,還能澀精止帶,適用於遺精、滑精、尿頻、帶下、白濁者。芡實和蓮子能補腎固精,可以和枸杞子配伍食用,其補腎效果更佳,腰膝痠軟、腎虛尿頻者可適量食用。
芡實蓮子粥含有較多澱粉,較難消化,且有固澀、收斂的作用,大便燥結者食用,易加重病症,特別是年老體弱者。
芡實蓮子粥能滋補身體,有收斂、固澀的功效,體內濁氣太多的人食用,易造成身體不適。
肝火太旺的人食用芡實蓮子粥,可能會加重病症,易出現胸悶不適。
芡實蓮子粥有固澀作用,淤血阻滯的人食用可能會使疼痛加劇。
蓮子芡實粥
原料
蓮子(去心)100克,芡實100克,鮮荷葉50克,糯米50克。
做法
1.糯米、芡實淘洗乾淨,用冷水浸泡二三小時,撈出,瀝乾水分;
2.蓮子洗淨,用冷水浸泡回軟,除去蓮心;
3.鍋中加入約2000亳升冷水,將蓮子、芡實、糯米放入,先用旺火燒沸;
4.再改用小火熬煮成粥,下冰糖調好味,再稍燜片刻,即可盛起食用。
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