孕婦能吃黴豆腐嗎 孕婦飲食注意事項
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黴豆腐是經微生物發酵作用後的大豆食品,是人們餐桌上的常客,非常下飯,那對於孕婦來說,能吃黴豆腐嗎?
可以吃,但要少吃。
腐乳發酵後,容易被微生物污染,而且腐乳含鹽和嘌呤量普遍較高,宜少吃或不吃的,況且裏邊含有亞硝酸鹽和防腐劑,不利於健康。
1.選擇比較出名的大品牌的豆腐乳,儘量不要買散裝的。
2.吃的時候把豆腐乳儘量弄得清淡些。不要選擇辛辣味道的豆腐乳。
3.孕婦吃腐乳一定要適量,一次一小塊即可。腐乳含鹽量較高,孕期孕婦若攝入過多的鹽分易導致浮腫或妊娠高血壓症。
辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗腸道水分而使胃腸分泌減少,造成胃痛、痔瘡、便祕,孕婦要少吃。
含咖啡因的飲料和食品,被孕婦大量飲用後,會出現噁心、嘔吐、頭痛、心跳加快等症狀。咖啡因還會通過胎盤進入胎兒體內,影響胎兒發育。
巧克力、糖果、甜食等在人體內的代謝會消耗大量的鈣,孕期鈣的缺乏,會影響胎兒牙齒、骨骼的發育。
味精是平時很普通的調味品,但是孕婦就要注意少吃或不吃。味精主要成分是穀氨酸鈉,血液中的鋅與其結合後便從尿中排出,味精攝入過多會消耗大量的鋅,不利於胎兒神經系統的發育。
經過加工的半成品食物雖然美味可口,但這些食物在加工過程中,需要加入一定的添加劑,如人工合成的色素、香精、甜味劑及防腐劑等,準媽媽應儘量少吃。
懷孕期間孕婦若出現食慾不振等現象,可吃些黴豆腐開胃,如在烹製菜餚時加些腐乳,或在飯中拌些黴豆腐,這樣是不會影響健康的。不過黴豆腐還有一定的防腐劑,所以孕婦不要多吃,應該多吃點新鮮的食物。
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