孕婦能吃少量螃蟹嗎 孕婦吃螃蟹注意事項
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吃海鮮又總是會發生過敏的問題,因此吃海鮮的時候人們總是要小心翼翼的。螃蟹也是海鮮的一種,對於海鮮過敏者來說是肯定不能吃的,那麼孕婦能吃少量螃蟹嗎?
孕婦能不能吃螃蟹是因個人體質而異,吃螃蟹和導致流產並沒有直接關係。孕婦可以適量品嚐一下螃蟹的美味,但是一定要控制量,即使是普通人,一次吃得太多,也可能容易產生副作用。
買蟹時應選擇個頭大、四肢強健、活動能力強的蟹,千萬不能買死蟹,買回來後立即烹飪,不要留到隔夜。螃蟹屬於高蛋白食物,極易變質,死蟹蛋白質分解,細菌繁殖迅速,吃了對胎兒和孕婦身體均不利。
在煮蟹時,一定要確保蒸熟煮透,用高溫對蟹裏的細菌進行消毒,絕對不能讓孕婦吃生蟹或者半生不熟的蟹。一般在開鍋後再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。
孕婦不要吃蟹爪,也就是大鉗子肉,古書有云“蟹爪,破包墮胎”,孕婦爲了胎兒安全,不應進食蟹爪。另外,位於杯殼前沿中央一塊三角形的骨質小包是蟹胃,由蟹胃通往蟹臍的一條黑線是蟹腸,另外還有蟹心和蟹鰓,這些部位孕婦不要吃,這些部位不僅沒有食用價值,還含有大量泥沙和細菌,吃了易引起食物中毒。
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