西葫蘆和蒜薹能一起炒着吃嗎 西葫蘆和蒜薹能不能一起吃
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一般情況下,西葫蘆和蒜薹正常烹煮熟透後是可以一起吃的。西葫蘆、蒜薹分別炒熟後再加入鹽、蒜泥同炒,口感清爽,味道鮮美,食用價值較高。
西葫蘆又被稱作番瓜,是一種雌雄同株的葫蘆科植物,富含大量的維生素C、糖類等營養物質,具備利尿消腫、清熱祛痰的功效。
另一方面,蒜薹性溫,具備補虛下氣的作用,還能夠殺菌、活血,對治療噯氣、腹瀉有一定輔助作用。蒜薹中的辣素、大蒜新素殺菌效果比較好,能夠有效殺滅體內的寄生蟲和微生物,可以達到天然驅蟲的目的。此外,蒜薹富含了較多膳食纖維,適量食用能夠潤腸通便,促進消化代謝,改善便祕的症狀,有利於身體的健康。
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