佛手瓜和西葫蘆有啥區別 佛手瓜和西葫蘆能一起炒嗎
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佛手瓜從外觀上看起來和西葫蘆有點像,但其實兩者是不同的植物,那佛手瓜和西葫蘆有啥區別呢?
佛手瓜是葫蘆科植物佛手瓜的果實,常常可以分爲綠皮佛手瓜或白皮佛手瓜兩種,其中含有大量的水分、糖分、粗蛋白、粗纖維、維生素和礦物質,吃起來清脆多汁、甜美可口,通常是作爲蔬菜或水果食用。
而西葫蘆是又名美洲南瓜,是葫蘆科南瓜屬一年生草本,其皮薄、肉厚、多汁,含有較多的葡萄糖、維生素、礦物質等營養物質,對於人體來說具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的作用,一般是不能生吃的。
可以一起炒。
佛手瓜中所含的成分與西葫蘆中所含的成分並不存在配伍禁忌,一起食用也不會產生毒性物質,而且兩者都比較容易被炒熟,所以平時是可以將佛手瓜和西葫蘆一起炒的。
除此之外,還可以在裏面加入適量的肉類一起炒,這樣對於人體來說不僅能夠補充更多的營養物質,而且吃起來口感也會更加豐富一些。
各有優點。
對於佛手瓜來說,其口感比較清脆爽口,而西葫蘆炒熟之後口感是比較軟嫩的,因爲每個人的口味愛好都不一樣,因此無法指出哪個更好吃,對於不同人羣來說,建議可以根據個人的口味愛好來進行選擇。
但不論是佛手瓜還是西葫蘆,其中所含的營養成分都是比較豐富的,所以建議平時都可以適當地吃一些,這樣會更有利於身體健康。
不建議再吃了。
西葫蘆是屬於葫蘆科的植物,本身是不帶有苦味的,如果感覺西葫蘆發苦的話,那麼很有可能是因爲其中含有較多的“葫蘆素”。
這種物質對於人體來說是有一定毒性的,如果繼續食用的話就很有可能會使人體出現腹痛腹瀉、噁心嘔吐、頭暈乏力等身體不適的症狀,所以是不建議繼續吃的,以免對身體健康造成不利的影響。
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