糖尿病人吃什麼粥不升血糖 糖尿病人吃哪些粥血糖不會升高
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糖尿病人平時要保持低脂、低糖、低鹽飲食,一般可以適量吃些含澱粉、含糖量比較低的粥,比如蔬菜粥、瘦肉粥、雜糧粥等,通常不會引起血糖升高。
1、蔬菜粥
蔬菜中含有膳食纖維及礦物質比較豐富,糖尿病人平時適量吃些白蘿蔔粥、芹菜粥、韭菜粥等蔬菜粥,有助於補充身體所需的營養成分,而且這類粥含糖量比較低,適量吃通常不會引起血糖波動。
2、瘦肉粥
糖尿病人由於飲食控制,平時做粥時可適當放些瘦肉,做成瘦肉粥,患者適量食用瘦肉粥,有助於補充身體所需的營養,但要避免使用高脂、高熱量食物。
3、雜糧粥
糖尿病人做粥時,還可以做些玉米扁豆粥、大麥豌豆粥或玉米赤豆粥等雜糧粥,雜糧粥含糖和熱量比較低,含有較高的膳食纖維和營養,糖尿病人可適量食用。
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