痛風最基本的飲食建議
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近年來,高尿酸血癥的發病率逐年升高、複發率持續居高不下,成爲了繼“三高”之後的第四大“富貴病”。究其原因,患者的不良生活方式與發病有着不可分割的聯繫。尿酸是痛風的罪魁禍首,因此,減少外源性尿酸的產生是防治痛風的高效辦法。
有醫生認爲,干預行爲與生活方式是痛風患者的第一張處方。掌握痛風飲食的六部曲,健康生活就這麼簡單!
第一步:控制體重
現在大量醫學資料表明,痛風並不是單獨發生的,它往往是肥胖、糖代謝紊亂的“跟屁蟲”。這其中,肥胖則是開啓“痛風之門”的第一把鑰匙。
要想關閉這扇“痛苦之門”,控制熱量的攝入,保持能量平衡是成功的關鍵。(攝入熱量=標準體重*實際活動強度下每千克體重所需的熱量)
第二步:飲食結構合理搭配
蛋白質攝入過多使核酸分解過多,產生大量尿酸;脂肪攝入增加可使血酮體濃度升高抑制腎臟排泄尿酸。鹼性食物可使體內鹼量增加,尿PH值升高,增加尿酸在尿中的溶解度,促進尿酸的排出。所以合理搭配糖、蛋白質和脂肪這三大類的配比,做到“低熱量、低脂肪、低嘌呤”的同時注意飲水、維生素和礦物質的攝入。
第三步:避免高嘌呤食物
雖然外源性嘌呤不是痛風發病的主要病因,但吃一頓富含嘌呤的飲食,類似於往血液中注射一劑尿酸,容易誘發痛風急性發作。所以在痛風穩定期宜將每日嘌呤攝入量控制在150毫克以下;急性期控制在100毫克以下。
第四步:喝水不喝酒
水喝的多,尿量增加,隨之尿酸排出也會增加。而蘇打水是痛風患者的理想選擇,因碳酸氫鈉有助於鹼化尿液,排出尿酸。酒精在肝組織代謝時,會大量利用血液中的水分,血濃度增加,使原來接近飽和的尿酸,加速進入軟組織形成尿酸鹽結晶。而啤酒是最不該招惹的對象,大量飲用後,產生的乳酸容易在體內堆積,影響尿酸從腎臟排泄。
第五步:生命在於運動
通過合理運動,不僅能增強體質、增加機體防禦能力,而且對減緩關節疼痛、防止關節攣縮及肌肉廢用性萎縮大有益處。但要注意的是,選擇適當的運動強度很關鍵。盲目進行運動,會使痛風急性期的不良反應加劇,從而加重病情,所以痛風發作急性期要停止鍛鍊。
第六步:持之以恆
態度改變了,行動就會變。久而久之,這些行動又變成一種生活習慣,也許,等到這些習慣養成的時候,您就會發現,痛風這個頑皮的疾病,已經好久沒找過自己的麻煩了!下面是醫生定製的餐譜,供參考。
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