肝硬化的飲食建議
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肝硬化且無併發症的患者需要攝入高熱量、優質蛋白、維生素、易消化的食物,適合少食多餐。均衡膳食也是肝硬化治療的一個重要環節,以下是對肝硬化患者的飲食建議。
肝硬化的飲食建議
1、優質蛋白質的補給
肝硬化患者不能很好的合成蛋白質,所以需要攝入一些優質蛋白。特別是肝硬化伴有腹水的病人,應高提高優質蛋白的攝入,從而提高血漿蛋白的含量,促使受損的肝細胞得到恢復和再生。
飲食菜單建議:豆製品、脫脂奶類、蛋類、瘦肉。
2、每日攝入300—g的碳水化合物
碳水化合物主要來源於:澱粉類食物(如麪粉,大米等),蔬菜、水果和糖果。
如果患者進食量較少的話,可適量進食一些蜂蜜,因爲蜂蜜有助於消化,可以促進肝臟的解毒功能。
飲食菜單建議:麪條、芹菜、豌豆、香蕉、檸檬。
3、限制水與鈉的攝入
每日攝入鹽量<3g,鈉元素不超過500g,飲水量不宜超過1000ml。
4、多吃富含鋅、鎂食物
肝硬化病人體內的血鋅,血鎂水平普遍降低,肝細胞內含鋅量降低,會使患者的屬於下降,食慾不佳,血鎂降低則會導致電解質的紊亂。
飲食菜單建議:瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃。
5、補充維生素A、B、C、E、K
這些元素可以保護肝臟,抵抗毒素的損害。
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