碳水化合物的食物有哪些
本文已影響1.94W人
本文已影響1.94W人
碳水化合物是由碳、氫、氧三種元素組成,與蛋白質和脂肪相比,碳水化合物的消化和吸收比蛋白質和脂肪快,而且完全徹底。碳水化合物經人體消化爲單糖後被吸收。吸收後一部分葡萄糖留在血液內,一部分則以糖原形式儲存在肝臟和肌肉內。按需隨時將釋出的糖原轉化爲葡萄糖,爲機體提供熱量。
碳水化合物的食物有哪些
碳水化合物的主要食物來源有:蔗糖、穀物(如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等)、水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、堅果、蔬菜(如胡蘿蔔、番薯等)等。
含碳水化合物少的食物: 蔬菜類:馬鈴薯、蕃薯、豆類。 水果:葡萄、桃。 穀類:過量之白米。 甜食類:可可、巧克力、餅乾。 飲料:酒、麥酒、淡茶、咖啡、不加糖者可食。
每天至少要攝入50-100克的可以消化的碳水化合物,用以預防碳水化合物缺乏症。一旦碳水化合物缺乏,就容易造成膳食當中的蛋白質的浪費,從而就會導致組織蛋白質與脂肪分解增強與陽離子丟失等現象。
碳水化合物的作用
1、改善消化,纖維是一種複雜但有益的碳水化合物,雖然不能被人體消化,但卻必不可少。因爲纖維對促進正常消化和通便有着重要作用。膳食纖維還可以降低患心臟病、中風和糖尿病的風險。
2、促進腸道健康,某些類型的纖維被歸類爲益生元,可刺激消化系統中益生菌的繁殖和活化。換句話說,益生元爲腸道中益生菌提供食物,促進腸道健康。
3、富含B族維生素,全穀物含有豐富的B族維生素和其他重要營養成分,其中維生素B9即葉酸有助於防止胎兒神經管畸形;鐵、鎂、硒有助於新細胞形成、血液氧氣供應、甲狀腺調節和免疫系統的維持。
4、幫助控制體重,豆類富含維生素和礦物質,也是植物蛋白的重要來源。豆科植物中的纖維、蛋白質和碳水化合物消化緩慢,常吃豆類可以幫助控制體重。
5、水果和蔬菜中的抗氧化成分有利於健康,水果和蔬菜富含纖維和抗氧化劑,對健康十分有好處,是碳水化合物的健康來源。千萬不要爲了減少碳水化合物攝入而不吃水果和蔬菜。
以上即是對碳水化合物的食物有哪些的介紹,希望以上這篇回答對您有幫助。
含鋅的食物有哪些 有哪些含鋅的食物
有哪些食物適合來補血
適合小暑的食物?適合小暑的食物有哪些
紅薯是碳水化合物嗎 吃紅薯可以減肥嗎
魔芋的熱量真的那麼低嗎 魔芋是碳水化合物嗎
抗氧化最強的食物有哪些
去水腫的食物有哪些
適合老年人的食物有哪些 適合老年人的食物有什麼
消水腫的食物有哪些
上火的食物有哪些 哪些食物上火
可軟化血管的食物有哪些
發物的食物有哪些
哪些食物可以化痰
寶寶碳水化合物食物有哪些
玉米粥的碳水化合物含量高嗎 喝玉米粥會發胖嗎
適合男性的食物有哪些 12種食物最養男人
紅薯屬於碳水化合物嗎 紅薯可以水煮吃嗎
紅豆有蟲子還能吃嗎 紅豆屬於碳水化合物嗎
紅薯是碳水化合物嗎 晚餐吃紅薯能減肥嗎
河粉是低碳水食物嗎 低碳水飲食更健康嗎
紅薯是不是碳水化合物 吃紅薯可以減肥嗎
芋頭是不是碳水化合物 芋頭可以用來減肥嗎
清肺化痰的食物有哪些
淨化血液的食物有哪些 這些食物既清血管又健康
哪些食物抗氧化
【碳水化合物食物】碳水化合物食物是什麼 碳水化合物食物有哪些
青蘿蔔熱量高嗎 青蘿蔔是碳水化合物嗎
藜麥碳水化合物含量高嗎 藜麥gi值
茭白碳水化合物含量高嗎 茭白放久了還能吃嗎
適合女性的食物有哪些 10種食物最養女人