秋季柿子的搭配禁忌 秋季柿子不能與什麼一起吃
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很多的食物在飲食上都是有一定的搭配的原則的,有的食物搭配在一起效果很好的,但是有的食物搭配在一起會影響我們的健康的,而秋季的柿子也是同樣的,下面我們就給大家說說秋季柿子的搭配禁忌吧。
秋季柿子的搭配禁忌
1、柿子和海帶
富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用,海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合,生成不溶性的結合物,容易影響某些營養成分的消化吸收,導致胃腸道不適。
2、柿子和酒
柿子性寒,而酒味辛微苦,性大熱有毒。
酒類入胃刺激腸道分泌增多,柿中鞣酸與胃相遇,又形成稠黏狀物質,易與纖維素絞結成團,形成凝塊,既難於消化又不易排出,久之造成腸道梗阻。
3、柿子和鵝肉
鵝肉是全價蛋白質,優質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇,易凝結鹹鞣酸蛋白,聚於腸胃中,嚴重者會導致死亡。
4、柿子和螃蟹
柿、蟹皆爲寒性,二者同食,寒涼傷脾胃。
螃蟹體內含有豐富的蛋白質,吃柿子時吃螃蟹,螃蟹裏的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中發生凝固,變成不易消化吸收的團塊,出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。
5、柿子和酸性菜
吃過柿子後,請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。
因吃了酸菜,人的胃裏會產生大量鹽酸,會與柿子在胃裏產生的胃酸發生作用產生沉澱,沉澱物積在一起,會形成不溶於水的結塊,從而形成胃石症。
6、柿子和章魚
章魚氣味甘,鹹寒,無毒,其藥性冷而不泄,可養血益氣。柿子甘澀性寒,屬寒冷藥性,所以二物不宜同食,否則有損腸胃易致腹瀉。
7、柿子和甘薯
甘薯含澱粉較多,吃後人的胃裏會產生大量胃酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下產生沉澱。
沉澱物積結在一起,會形成不溶於水的結塊,既難於消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,嚴重者造成胃穿孔危及生命。
其實對於柿子的很多的飲食禁忌都是跟我們的腸胃有關的,所以如果你的腸胃不好,更是應該熟知上面的七個飲食禁忌。
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