柿子能和冬棗一起吃嗎 柿子不能和什麼一起吃
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水果市場的柿子今天打折買了些回家,而家裏還有冬棗,想一起食用是可以的嗎?柿子不能和什麼一起吃呢?
冬棗和柿子最好不要一起吃。
柿子、大棗這兩樣水果裏含有鞣酸,和腸道里鈣結合,容易凝固成塊形成糞石,造成腸梗阻。柿子和冬棗裏含有大量的鞣酸,鞣酸進入人體與鈣結合會很快凝固成塊狀,所以這兩樣水果都不能多吃,尤其對於有胃腸病史的人來說,不能吃柿子皮,而且吃後千萬不要喝酒。
中醫學中認爲,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現代醫學的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。這種情況下我們就很容易出現有腹痛、嘔吐、或腹瀉等症狀。
紅薯是含澱粉較多的食物,吃了以後會使胃裏產生大量胃酸,而柿子則含有較多的鞣質和果膠,胃酸和鞣質、果膠相遇,會發生凝聚作用,形成難溶性的硬塊——胃柿石。
吃柿子的前後也最好不要吃醋,否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中。
動物肝臟含有較多的礦物中,尤其是鐵和銅等金屬元素,這些金屬離子極易使冬棗中所含的維生素C氧化而失去功效。
冬棗不適合和蘿蔔一起食用,冬棗是以維生素C的含量多而被人們廣爲稱讚,蘿蔔含有維生素C酵酶,會破壞冬棗中維生素C的結構,導致維生素C的量減少,降低營養價值。
同食容易患寒熱病。同時蝦蟹等食物中含有五價砷化合物,如果與含有維生素C的生果同食,會令砷發生變化,轉化成三價砷,也就是劇毒的“砒霜”,危害甚大。
魚類含有大量的優質蛋白質,冬棗含有較多的維生素C,兩者一起食用容易發生化學反應,降低兩種食物的營養價值,並且可能影響腸胃的消化。
柿子含糖量非常高,不適合糖尿病患者食用,這一點大家必須要小心,首先由於柿子中富含非常豐富的蔗糖、葡萄糖以及果糖等多種糖類,而且很容易被人體消化吸收,使人體血糖升高。非常容易加重糖尿病人的病情,所以糖尿病患者朋友在日常千萬不能過多食用柿子,否則容易導致糖尿病的問題變得嚴重。
柿子中的鞣酸可能會與食物中的鐵元素結合,妨礙人體對於鐵物質的吸收,不利於自身造血幹細胞的加強,這時候自然容易導致貧血的問題變得嚴重,所以貧血患者朋友在日常也儘量少吃柿子,避免影響到自身貧血問題的康復。
由於腸胃疾病也是現如今大多數人經常容易出現的一種疾病,如果自身出現了腸胃虛寒的問題也千萬不要再吃柿子,否則可能會增加自身出現胃功能紊亂的症狀,脾胃功能不佳的患者也千萬不能吃柿子,否則可能會導致自身出現腹痛腹瀉等一系列的腸胃疾病。
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