脆柿子的功效與禁忌

脆柿子含有豐富的尼克酸和維生素B族元素，含量不僅高於普通柿子，還大大超過蘋果、梨、葡萄等水果。那麼，脆柿子的功效與禁忌有哪些呢？接下來爲大家解答一下。

脆柿子的功效與禁忌

1、潤腸通便

柿子當中含有豐富的果膠物質，是一種很好的水溶性的膳食纖維，能夠緩解便祕，促進腸蠕動，幫助消化，能夠維持正常的腸道菌羣生長，具有預防和緩解便祕的作用，並且柿子還可以緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血。

2、潤肺生津

柿子還有很好的潤肺生津的作用，是一種脾、肺血分之果。柿子味甘、澀，性寒，具有清熱潤肺、去燥止渴的效果，對治療急、慢性支氣管炎有效果。

3、補充營養

柿子是一種營養價值極高的美味水果，它既含有糖類又含有豐富的植物蛋白和磷脂，也含有豐富的胡蘿蔔素和粗纖維以及微量元素鈣和維生素c等多種對人體有益的營養，這些營養能儘快被人體吸收，並能滿足人體正常代謝的需要。

4、保護心血管

柿子中的營養成分很豐富，而不同的成分可發揮不一樣的作用。那麼柿子中含有黃酮甙，有助於穩定和降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎，改善心血管功能，堪稱有益心臟健康的水果王。

知識拓展：柿子的禁忌

1、空腹不能

因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊。儘量在飯後1小時左右食用，以避免胃柿石形成。

2、柿皮不要吃

柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。

以上就是關於脆柿子的功效與禁忌的介紹。希望以上內容對您有幫助。