藕的功效作用 蓮藕的功效有哪些
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藕性平,它能生津止渴,還具有健脾開胃、促進消化的作用,它能保護腸胃粘膜,有助於腸胃蠕動,預防便祕;蓮藕含有多種微量元素,它具有益氣補血的作用,缺鐵性貧血患者食用後能改善貧血。藕還能有效收縮血管、安神心神、調節神經,還能預防多種心腦血管疾病。
藕的功效與作用
1、清熱涼血
蓮藕性寒,它具有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2、通便止瀉、健脾開胃
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能夠與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,開胃健中,有益於胃納不佳,食慾不振者恢復健康。
3、益血生肌
藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。
4、止血散淤
蓮藕中含有大量的單寧酸,有收縮血管作用,可用來止血。藕還能涼血、散血,中醫認為其止血而不留淤,是熱病血癥的食療佳品。
5、促使乳汁分泌
產婦多吃蓮藕,能清除腹內積存的淤血,促使乳汁分泌。藕湯有止咳作用,直接飲用帶皮蓮藕榨出的汁,可治療嚴重咳嗽。
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