吃藕有什麼好處 蓮藕的功效與作用
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藕在平時的市場上都是非常常見到的一種食物。人們平時也都會直接食用藕。尤其是在北方人多數人會用它來做菜,所以稱之為藕菜或蓮菜。平時藕也要以直接製作成蓮藕粉,人們平時可以直接將蓮藕粉泡開水直接食用。那麼蓮藕粉的功效與作用有哪些呢?接下來我們就來一同瞭解下蓮藕粉食用後對人體有什麼好處吧。
吃藕有什麼好處
1、清熱涼血
蓮藕生用寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2、通便止瀉
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,促進排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香,含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增食慾,促消化,開胃健中,有益於胃納不佳,食慾不振者恢復健康。
3、益血生肌
蓮藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。中醫稱其:“主補中養神,益氣力”。
4、止血散瘀
藕含有大量的單寧酸,有收縮血管作用,可用來止血。藕還能涼血,散血,中醫認為其止血而不留瘀,是熱病血癥的食療佳品。
中醫認為藕能補五臟,和脾胃,益血補氣。生藕味甘涼,藕粉由涼變温,既易於消化,又有生津清熱、養胃補陰、健脾益氣、養血止血之功效。主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、食慾不振及各種血癥。蓮藕味甘、平和、生熟均可食用,主治熱渴,散淤血,生肌。
希望以上內容對您有所幫助,祝您生活愉快,身體健康。
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