怎麼樣挑選菠蘿 菠蘿怎麼保存
本文已影響8.25K人
本文已影響8.25K人
菠蘿有弱小的毒性,購買時最好買成熟的菠蘿,並將其用鹽水去毒後再食用,當然,現在也有的不用去毒,可以直接食用的新品種菠蘿,推薦大家選購。
黑心的菠蘿不要買。
選購時以個大而飽滿,皮色黃中帶青,色澤鮮豔,硬度適中,香味足,汁多味甜者爲佳品。成熟的菠蘿,色黃而鮮豔,果眼下陷較淺,果形飽滿,果身碩挺,果皮老結而色澤橙黃,鼻聞散發濃郁清香,果眼無汁液外溢,飽滿味香,口感細嫩;如果皮爲青綠色,手按有堅硬感,果實無香味,口感酸澀則尚未成熟。劣質的菠蘿,果形不端正,果目(芽眼)少,果皮有腐爛現象,果肉呈蛋白色,果肉薄,果蕊粗大。酸味過重,吃起來有澀味,腐爛味等不良滋味。
在常溫下,由於秋、冬季的果實極易發生黑心病,不耐菠蘿儲存,購買菠蘿不易過量,即買即食是最好的。
吃菠蘿時應先將菠蘿去皮切成片,然後放在淡鹽水果浸泡10~15分鐘,再用涼開水浸洗,去掉鹼味再食用,鹽能破壞菠蘿中的蛋白酶,並減少過敏反應的發生,還能使菠蘿的味道更加香甜。
忌空腹吃菠蘿。菠蘿裏含有強酵素,空腹吃會傷胃,其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收。
剝好的菠蘿蜜可以放冰箱冷凍嗎 剝好的菠蘿蜜怎麼保存
菠蘿蜜出水了還能吃嗎 菠蘿蜜吃不完怎麼保存
菠蘿怎樣去掉酸味 菠蘿用鹽水泡多長時間
菠蘿莓怎樣挑選
菠蘿蜜怎麼選購 吃菠蘿蜜有什麼禁忌
菠蘿切開後可以放多久 菠蘿切開這樣保存時間更長
菠蘿蜜什麼時候最便宜 怎麼選菠蘿蜜的肉好吃
切好的菠蘿怎麼保存過夜 切好的菠蘿可以在冰箱裏放幾天
菠蘿可以過夜嗎 菠蘿怎麼保存過夜
菠蘿有點爛可以吃嗎 菠蘿怎麼存放不容易壞
菠蘿蜜的核怎麼吃好吃 菠蘿蜜太多了怎麼保存
菠蘿切開後怎麼保存 菠蘿切開了能隔夜吃嗎
菠蘿沒吃完怎麼保存一夜 菠蘿吃不完可以冷凍嗎
冬天剝出來的菠蘿蜜果肉可以放多久 菠蘿蜜肉買多了怎樣長期保存
未剝的菠蘿蜜怎麼保存 菠蘿蜜不剝皮能放多久
沒有成熟的菠蘿蜜剝了兩週可不可以吃 剝好的菠蘿蜜怎麼保存
菠蘿蜜吃多了會怎樣 菠蘿蜜剩下一半怎麼辦
菠蘿蜜怎麼選甜的 吃菠蘿蜜上火嗎
【菠蘿吃不完怎麼保存】切開的菠蘿怎麼保存
菠蘿蜜切開後可以放幾天 菠蘿蜜切開後怎麼保存