菠蘿蜜什麼時候最便宜 怎麼選菠蘿蜜的肉好吃
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菠蘿蜜是種營養很高的水果,然而這種水果的價格一般要比普通水果貴一些,那麼菠蘿蜜什麼時候是最便宜的呢?
7-10月比較便宜。
菠蘿蜜是一種種植於熱帶地區的水果,主產區一般在廣東、廣西、海南、福建、雲南(南部)等地,通常是2-3月開花,7-10月果實成熟後上市,大量上市後價格也會相對便宜,這種水果成熟後糖分高,營養豐富,味道香甜可口,果皮呈黃色,表面有瘤狀凸體和粗毛,一般重達5-20公斤,最重的可以超過59公斤。
菠蘿蜜作爲一種熱帶水果,多種植在溫度高、降雨充沛的地區,海南是我國緯度最低的省份,全年均可芽接,而且隨着大棚種植、水果進口等因素,可以讓人們在生活中買到新鮮的菠蘿蜜,因此,在冬天也是可以吃到菠蘿蜜的。
如果外殼的尖刺摸着比較軟,容易按壓回彈的話,表示菠蘿蜜已經成熟了,這樣的菠蘿蜜成熟度高,果肉也好吃,但如果菠蘿蜜刺硬且尖銳的話,則表示還沒有完全熟,如果刺按壓塌陷的話,說明菠蘿蜜熟過了。
如果菠蘿蜜果香味濃郁的話,一般說明菠蘿蜜已經成熟,其果肉糖分積累豐富,味道是香甜好吃的,可如果湊近聞卻聞不到明顯香味的話,一般表示菠蘿蜜未完全成熟,還不建議吃。
將菠蘿蜜核表面的黃色軟膜去掉,然後倒入清水中洗乾淨,然後將洗完的菠蘿蜜核加水下鍋煮熟,煮完撈出,瀝乾水分。再把菠蘿蜜放入鍋中,開中小火慢炒核。直至果核微微變色。將炒完的果核外殼去掉,食用果仁即可。
將菠蘿蜜核表面的粘液清洗乾淨。倒入鍋中煮沸,加少許食鹽,然後開大火再次煮沸,轉中火再煮20分鐘左右,撈出菠蘿蜜核,晾涼後即可食用。
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