切開的菠蘿蜜怎麼保存 菠蘿蜜有哪些種類
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吃菠蘿蜜對身體有好處,且口感香甜而深受人們的喜愛,但由於不易儲存,所以購買時儘量吃多少買多少,那麼切開的菠蘿蜜怎麼保存?
1、切開的菠蘿蜜,放入冰箱即可。
2、連皮放冰箱,封上保鮮膜,5天之內最好吃完,5天以後吃不完最好扔掉,因爲菠蘿蜜會發酵。
3、如果天氣涼爽在10攝氏度左右,也可以放在通風處保存,不過要儘快食用。
1、菠蘿蜜也叫木菠蘿,有"幹包"、"溼包"、"油包"三種。
2、幹包木菠蘿果肉顏色鮮黃、爽脆,味極清甜,品質最佳;
3、溼包木菠蘿肉呈黃色,汁液較多,肉質棉軟,密香甜膩;
4、油包木菠蘿果肉深黃,汁液油勻,肉亮軟脆,濃香蜜甜,質地上乘。
1、新鮮的菠蘿蜜含水量較高,約爲85%。其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2、C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等,尤其以維生素C含量最高。
2、菠蘿蜜含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質,它能分解蛋白質。
3、除鮮食外,還可釀造菠蘿蜜酒,亦可製作菠蘿蜜餞。肉包內的果核富含澱粉,煮熟噴香,略似板栗。
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