馬蹄可以生吃嗎 吃了生馬蹄怎麼辦

馬蹄是一種營養十分豐富，味道清爽可口的食物，無論是生吃還是熟吃，味道都很好，想知道馬蹄可以生吃嗎？

馬蹄可以生吃嗎

馬蹄可以生吃，但是不建議生吃。

1、馬蹄中主要成分是水分，還含有一定的碳水化合物，味道甜美、清爽可口，生吃的話有點像水果的口感，並且也不會增加消化負擔，因此可以可以生吃。

2、但是馬蹄是長在淤泥中的植物，外邊有一些不平整的皮，容易寄生寄生蟲，生吃的話，有可能會感染寄生蟲，對身體不利。

吃了生馬蹄怎麼辦

喝熱水

少量食用馬蹄的話問題不大，可以喝一些熱水促進體內馬蹄的代謝，不會有很嚴重的情況。

看醫生

大量食用或者是看見了馬蹄上有寄生蟲的話，懷疑自己被寄生蟲感染了，可以及時去看醫生，避免感染寄生蟲。

生吃馬蹄怎樣殺菌

開水浸泡：

寄生蟲不耐高溫，在70攝氏度的環境中只能存活10分鐘，因此可以用開水將寄生蟲燙死。

具體做法：

將馬蹄清洗乾淨，有泥的地方都仔細刷乾淨，然後放在100攝氏度的熱水中燙5到10分鐘左右。然後去皮食用馬蹄即可。

馬蹄煮多長時間能吃

馬蹄含水量高，比較容易煮熟，如果是煮鍋，大火將馬蹄煮10分鐘左右即可，如果是用高壓鍋，一般上氣之後再煮5分鐘左右即可完全煮熟。

馬蹄是一種營養十分豐富，味道清爽可口的食物，無論是生吃還是熟吃，味道都很好，想知道馬蹄可以生吃嗎？

煮馬蹄用去皮嗎

煮馬蹄可以去皮，也可以不去皮。

1.馬蹄容易氧化，去皮煮操作不當很容易是馬蹄變黑，影響口感。

2.而帶皮煮馬蹄的話需要將馬蹄的表皮清洗乾淨，避免馬蹄表面有泥，煮出來的湯汁不能飲用。