人蔘果要不要削皮
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人蔘果又名長壽果、鳳果、豔果,是一種高營養、高保健價值的水果,人蔘果果肉清香多汁,腹內無核,生吃的時候風味獨特,那麼吃人蔘果的時候要不要削皮呢?
人蔘果形狀多似心臟形和橢圓形,由於人蔘果的含糖量低,可能有些人並不習慣人蔘果的味道,因此在購買時挑選已經成熟的人蔘果口感會好些,而成熟時果皮呈金黃色,有的帶有紫色條紋。
如果將人蔘果當做是水果直接吃的話,其果皮可去可不去,不過去皮之後味道會更好一些。去皮之後的人蔘果,吃起來是甘甜爽口的,而如果連皮一起吃,可能會影響到口感。
人蔘果的果皮雖然口感不是很好,但是營養豐富,如果覺得連皮一起吃更好吃的話,也可以直接洗淨了吃。注意一定要洗淨,避免殘留的農藥或者是其他細菌也隨之進入到我們的腸胃中。
人蔘果做爲茄瓜類水果,不是每天吃一些就可以補充足夠營養,但是人蔘果含有的糖分非常低,不是所有人都喜歡吃,而且人蔘果果實不容易成熟,生的人蔘果吃起來味道不好,不宜多吃。
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