人蔘果爲什麼不建議食用 人蔘果爲什麼不甜皮還不好咬
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人蔘果味道甘甜,清爽,是非常好吃的水果,而且熱量低,營養價值高,但聽朋友說這人蔘果又不建議食用,不知道這是爲什麼呢?
健康人羣可以適量食用。
人蔘果營養豐富,含有豐富的維生素C、維生素B、硒、鉬、膳食纖維等營養成分,不含有毒成分,是可以放心吃的,而且經常適量食用可以潤腸通便、美容養顏、生津止渴、增強免疫力等,但一次性不能吃多,以免刺激腸胃,導致腹痛、腹瀉、消化不良等不適症狀;另外人蔘果性溫,對於上火的人羣來說不宜食用,以免加重自身病症,影響身體康復。
跟品種和成熟度有關。
部分人蔘果的品種長橢圓形,這種果實果皮相對於短小橢圓的人蔘果更厚實一些,不適合直接帶皮吃,最好削皮後食用口感更好;另外人蔘果要熟了才能吃,如果沒熟或成熟度不高的情況下,其甜度不高,口感也較硬,並不好吃,建議放在溫度較高的地方,或和蘋果、香蕉放一起進行催熟,一般放2-3天左右就能熟透吃了。
人蔘果沒熟的時候不帶有特殊香味,可能有一股青味,但成熟後會散發一股淡淡的果香,切開的果肉香味稍微重一些。
人蔘果沒熟的情況下表皮淡白色,而熟了之後會變黃,顏色加深,這一點一眼就能區分。
沒熟的人蔘果口感寡淡無味,質地較爲脆硬,而熟了好吃的人蔘果味道甘甜,質地柔軟多汁。
不能。
從中醫上來說,清熱降火的食物其性味是偏寒涼的,而人蔘果性溫,雖然果子含有水分,吃後可以生津止渴,但對於降火去熱效果作用不大,建議體熱上火的人,選擇吃一些性味寒涼的水果吃比較好,如:西瓜、獼猴桃、梨子、火龍果、香蕉、柚子、柿子、椰子、桑椹等。
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