糖尿病人飲食應注意什麼 降糖就吃這3種食物
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糖尿病人飲食應注意什麼,糖尿病人在吃的時候尤其注意,就怕稍不注意,吃了什麼食物,血糖一下就往上升。防止血糖升高,不妨做飯時“偷點懶”。
如麪包,精白小麪粉製成的麪包,血糖生成指數約爲70;但加入75%~80%大麥粒的麪包,血糖生成指數則爲34,所以,提倡用粗製粉代替精白粉做成的麪包。
簡單點說就是,能不切菜就不切,豆類能整粒吃就不要磨碎。多嚼幾下,讓腸道多運動,對血糖控制有利。
小麥麪條血糖生成指數爲81.6,強化蛋白的意麪爲37,加雞蛋的小麥扁麪條爲55。蔬菜餡或肉餡餃子也是低血糖生成指數食品。
加工時間越長,溫度越高,水分越多,血糖生成指數也越高。
糖尿病人飲食應注意什麼,糖尿病人在吃的時候尤其注意,就怕稍不注意,吃了什麼食物,血糖一下就往上升。防止血糖升高,不妨做飯時“偷點懶”。
對於糖尿病患者來說,全胚芽蕎子既能抑制身體對葡萄糖的吸收,又能促進胰島素分泌和修復胰島素功能,而且見效明顯,是不可多得的控制血糖“好幫手”。
全胚芽蕎子屬於粗糧類,膳食纖維含量豐富,能夠產生飽腹感,還能夠促進腸道蠕動,有助於體內毒素的快速排出。
而全胚芽蕎子還富含澱粉、生物類黃酮、硒等成分,生物類黃酮中的蘆丁能保護胰腺組織,促進胰島素分泌,提高胰島素受體的親和力,在胰腺受損的情況下,能夠調動胰臟的自我修復功能,幫助胰臟恢復一定程度的正常功能。
山藥中含又可溶性纖維,它能推遲腸胃的吸收,使血糖不會突然之間的上升。並且還能控制飯後的血糖、所以吃山藥不僅能增加飽腹感還能幫助我們控制血糖。
山藥還含有鎂和鋅,以及維生素B1、維生素B2。這些成分能促進了血液中葡萄糖的代謝,有效地改善高血糖。
海帶有“長壽菜”、“含碘冠軍”之稱。據研究數據分析:海帶中含有60%的鹽藻多糖,是極好的植物纖維,糖尿病患者服用後,
能延緩胃排空和食物通過小腸的時間,如此,即使在胰島素分泌減少的情況下,血糖含量也不會上身,而達到治療糖尿病的目的。
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