清肺的食物 春咳記得吃這些
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春季由於晝夜溫差、氣壓變化幅度都較大,病原微生物容易滋生,自然界中的各種過敏原如花草、塵埃也明顯增多,這些因素刺激人體的呼吸道就會產生咳嗽、咯痰等症狀,也就是人們常說的“春咳”。因此,春天很需要清肺潤肺。今天給大家介紹一些有關清肺的食物,適量食用可以緩解呼吸道的很多不良症狀。
雪梨內含豐富的檸檬酸、蘋果酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等微量元素。而且雪梨裏面水分充足,略帶寒性,有潤肺清燥、清熱化痰的功效,如果可以,煮着吃效果更佳。
小技巧:你可以掏空雪梨的內部,放上川貝、冰糖等上鍋煮或蒸熟,待稍冷卻後加入蜂蜜後食用。
銀耳有“菌中之冠”的美稱。性平,味甘、淡、無毒。是非常有效的滋補品。而且銀耳性更加溫潤,比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人,並且能夠益氣清腸。
推薦:銀耳粥,先將銀耳泡發,去根切碎,待煮米粥開鍋後加入,煮上二十分鐘左右,如果銀耳處於半融化的粘膩狀態最好。與雪梨燉成銀耳雪梨湯效果更好。
蜂蜜中除了葡萄糖、果糖還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。蜂蜜中含有的與人體血清濃度相近的多種無機鹽、有機酸和微量元素,有滋養、潤燥、解毒之功效。
小技巧:清晨起牀的時候取1到2勺,用溫涼水衝開,空腹飲用,不僅能潤肺,還能解毒養顏。最好養成每天都喝的習慣。
山藥含大量澱粉和蛋白質,還有維生素、脂肪、膽鹼等成分,以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。主要是因爲它裏面含一種多糖蛋白質的混合物“黏蛋白”,對人體具有特殊的保健作用,補脾養胃、補肺益腎。
推薦:山藥薏米粥。取健脾祛溼的薏米與補肺滋精的山藥各50克左右,用來每天煮粥,有補肺的功效,並且彼此改善了薏米的寒和山藥的粘膩。
春季由於晝夜溫差、氣壓變化幅度都較大,病原微生物容易滋生,自然界中的各種過敏原如花草、塵埃也明顯增多,這些因素刺激人體的呼吸道就會產生咳嗽、咯痰等症狀,也就是人們常說的“春咳”。因此,春天很需要清肺潤肺。今天給大家介紹一些有關清肺的食物,適量食用可以緩解呼吸道的很多不良症狀。
百合中含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1.B2.C等營養素,還含有一些特殊的成分,比如秋水仙鹼這種生物鹼。而這些生物鹼具有不錯的營養滋補能力,還能養心安神,潤肺止咳,有益於那些病後虛弱的人。
推薦:可以煮成百合銀耳粥,注意要選用新鮮百合而非乾癟的,這樣才能達到最佳的清肺效果。大致爲百合30克、銀耳20克、粳米50克,煮熟食用即可。
豆漿的營養比較豐富,並且不同種類的豆磨成的豆漿都有自己的獨特之處。
豆漿內含有豐富的植物蛋白和磷脂,維生素B1、B2和煙酸以及鐵、鈣等礦物質,除了易被人體吸收,其中的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣,緩解支氣管炎的症狀,減輕肺的負擔。
推薦:豆漿最好在100℃煮沸後再喝,防止中毒的可能。別空腹喝,也不要裝於保溫瓶內,另外不能喝過量以及切忌與藥物同服。
柚子中含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素、鉀、磷、枸櫞酸等。它性味甘寒,含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分,這些成分有潤肺、清腸、利便等功能。
推薦:可以選擇直接吃或者做成茶。柚子性屬寒,因此食用時最好適量,取2到3塊即可。柚子茶是以柚子皮混合柚子肉慢燉而成,放涼後加入冰糖,存入冰箱,每天以溫涼水沖服兩次即可。
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