豆腐蛤蜊湯

本文已影響3.97K人 

豆腐蛤蜊湯的味道鮮美、營養豐富,還有很好的補鈣、滋陰潤燥的功效。

食材

主要食材:蛤蜊500克

其他食材:豆腐兩塊,生薑、香菜、胡椒粉、料酒、食鹽適量。

豆腐蛤蜊湯

做法步驟

1.蛤蜊買回用淡鹽水養2個小時以上,讓它吐盡沙後洗淨。

2.豆腐切塊,姜去皮切絲,香菜切末備用。

3.鍋裏放一點底油,下薑絲煸炒,倒入一碗高湯或清水,下豆腐塊煮開。

4.下蛤蜊,滴2滴料酒,煮至蛤們開口。

5.調入鹽,胡椒粉調味,撒上許香菜末即可。

豆腐蛤蜊湯 第2張

功效

滋陰潤燥、利水消腫、補鈣強身。

豆腐蛤蜊湯 第3張

成果圖

豆腐蛤蜊湯 第4張

精彩圖片

熱門精選