冬瓜蛤蜊湯

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冬瓜蛤蜊湯的味道鮮美,營養豐富,具有很好的利水消腫功效,適合水腫、小便不利的人羣食用。

食材

主要食材:蛤蜊400克。

其他食材:冬瓜600克,姜30克,高湯6杯,鹽1大匙,香油1/2大匙,米酒2大匙。

冬瓜蛤蜊湯

做法步驟

1.蛤蜊泡水吐沙,冬瓜切成塊狀,姜切片備用。

2.冬瓜先與高湯一起煮軟,再加入蛤蜊及薑片一起煮至蛤蜊全開,加入鹽、香油調味,起鍋時加入米酒即可。

冬瓜蛤蜊湯 第2張

功效

滋陰潤燥、利水消腫、清熱化痰。

冬瓜蛤蜊湯 第3張

成果圖

冬瓜蛤蜊湯 第4張

精彩圖片

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