白木耳要泡多久才能煮 白木耳的功效與作用
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白木耳外觀結白,營養豐富,是非常好的補益食材,但日常買到的白木耳都是乾製的,需要經過水泡發之後才能食用,那麼白木耳要泡多久才能煮?接下來就爲大家介紹。
白木耳要泡多久才能煮
1.熱水泡
如果用熱水泡發白木耳,其水溫在60度以上的話,通常只需20分鐘即可將白木耳泡發,因爲熱水更易被銀耳吸收,所以泡發時間也相對較短。
2.冷水泡
白木耳用涼水泡發,時間達到3-4個小時能讓白木耳慢慢的吸水,最大程度的將白木耳泡發開來,這樣燉煮白木耳的時間會縮短,對於幫助白木耳煮的更加粘稠。
白木耳的功效與作用
1.防癌抗癌
白木耳含有的活性成分能提高人體內巨噬細胞的活性,可增強他們的吞噬能力,並能防止人體內致癌物質生成能讓人體癌症發病率明顯下降。白木耳還具有超強的抗輻射能力,那些已經出現癌症的患者在接受放療化療時,多吃一些白木耳,能減少放療化療對人體的傷害。
2.護膚美容
白木耳對人類皮膚還有明顯滋養作用,能讓人類膚質明顯變好,因爲白木耳中含有的阿拉伯樹脂膠可以潤澤肌膚,而且能去除皮膚表面老化的角質,也能增強人體皮膚的抗衰老能力,經常吃白木耳會讓人類皮膚變得柔軟細嫩而有彈性。
3.保護肝臟
白木耳對人類的肝臟有特別明顯的保護作用,因爲白木耳中含有豐富多糖,它能修復受損的幹細胞,而且能增強肝臟解毒功能,並能讓身體內的蛋白質與核酸儘快合成,他們合成的物質能提高人類肝臟的解毒能力。
經過對上文的閱讀,相信大家對白木耳要泡多久才能煮已經有了自己的認識了,此外還介紹了白木耳的功效與作用,希望以上內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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