六食譜吃走骨質疏鬆
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到了一定的年齡,身體裏面的鈣物質就會隨之流失而造成骨質疏鬆症。骨質疏鬆是可以通過飲食來調節的。下面就隨小編一起來看看都有哪些美味的食療處方。
1、茄蝦餅:
原料:茄子250克,蝦皮50克,麪粉500克,雞蛋2個,黃酒,生薑,醬油、麻油,精鹽,白糖,味精各適量。
烹製方法:①茄子切絲用鹽漬15分鐘後擠去水分,加入酒浸泡的蝦皮,並加薑絲、醬油、白糖,麻油和味精,拌和成餡。②麪粉加蛋液,水調成麪漿。③植物油六成熱舀入一勺麪漿,轉鍋攤成餅,中間放餡,再蓋上半勺麪漿,兩面煎黃。
服法與功效:經常食用,活血補鈣,止痛,解毒。
2、木瓜湯:
原料:羊肉100克,蘋果5克,豌豆300克,木瓜1000克,粳米500克,白糖適量,鹽、味精、胡椒粉適量。
烹製方法:①將羊肉洗淨,切成六分見方的塊。粳米、蘋果、豌豆淘洗乾淨。木瓜取汁待用。②羊肉、蘋果、豌豆、粳米、木瓜汁,清水適量放入鍋,用武火燒沸後,轉用文火燉,至豌豆熟爛,肉熟,放入白糖、鹽、味精、胡椒粉即成。
服法與功效:經常食用,補中益氣。
3、桃酥豆泥:
原料:扁豆150克,黑芝麻25克,核桃仁5克,白糖適量。
烹製方法:①扁豆入沸水煮30分鐘後去外皮,再將豆仁蒸爛熟,取水搗成泥。②炒香芝麻,研末待用。③油熱後將扁豆泥翻炒至水分將盡,放入白糖炒勻,再放入芝麻、白糖、核桃仁溶化炒勻即可。
服法與功效:可經常食用,健脾胃,潤五臟,可做爲中老年的保健食品。
4、紅糖芝麻糊:
原料:紅糖25克,黑芝麻各25克,藕粉100克。
烹製方法:①先將黑白芝麻炒熟後,再加藕粉,用沸水衝勻後再放入紅糖攪勻即可食用。
服法與功效:每日一次衝飲,適用於中老年缺鈣者。
5、蘿蔔海帶排骨湯:
原料:排骨250克,白蘿蔔250克,水發海帶50克,黃酒、姜、精鹽、味精各適量。
烹製方法:①排骨加水煮沸去掉浮沫,加上薑片,黃酒,小火燉熟。②熟後加入蘿蔔絲,再煮5分鐘~10分鐘,調味後放入海帶絲、味精,煮沸即起。
服法與功效:經常食用,補虛壯力,強筋壯骨。
6、排骨豆腐蝦皮湯:
原料:豬排骨250克,北豆腐400克,雞蛋1個,洋蔥50克,蒜頭1瓣,蝦皮25克,黃酒、姜、蔥、胡椒粉、精鹽、味精各適量。
烹製方法:①排骨加水煮沸後去掉浮沫,加上姜和蔥段,黃酒小火煮爛。②熟後加豆腐塊,蝦皮煮熟,再加入洋蔥和蒜頭,煮幾分鐘後熟後調味,煮沸即可。
服法與功效:經常食用,強筋壯骨,潤滑肌膚,滋養五臟,清熱解毒。
以上介紹的處方健康有效,而且都是天然食物,沒有副作用,大家不妨一試。
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